海鲜土豆泥

主料

• 土豆泥 (200克)
• 虾仁 (6个)
• 咸鸭蛋黄 (适量)

辅料

• 喷鼻菜叶 (少许)
• 番茄酱 (少许)

厨具 蒸锅、炒锅 分类 咸鲜煮十分钟简略难度

• 将土豆切片蒸熟用刀背压成泥（我这是蒸红薯的时辰趁便一路全部蒸的）；
• 处置好的新颖虾仁6只、咸鸭蛋黄一个备好；
• 锅内加油烧热，放进咸鸭蛋黄煸炒出喷鼻味后，倒进土豆泥；
• 加水适量烧开；
• 参加新颖虾仁；
• 待虾仁卷曲变白后，参加盐调味即可出锅；
• 装盘后，放进一片喷鼻菜叶，滴上几滴番茄汁（或辣椒油）；

小窍门：

1、煮土豆泥的全部进程尽量用小火，防止糊锅；2、加水要循序渐进，才干把握适当；3、年夜人加点辣椒油味道很不错，小孩滴上番茄酱更适合，我们家就是如许吃的。