水晶虾饺皇

主料

• 肉馅 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 澄粉 (适量)
• 玉米淀粉 (适量)

辅料

• 猪油 (适量)

厨具 蒸锅 分类 原味蒸一小时简略难度

• 澄粉和玉米淀粉混杂，
• 参加猪油揉到面团滑腻，醒30分钟
• 肉馅和虾仁加点胡萝卜和洽馅，虾仁留三分之一切年夜粒，三分之二切末，肉最好选择肥肉多一点的，切成小粒
• 擀成小剂子
• 擀皮，尽量薄一些
• 放进馅料
• 包成饺子
• 全体包好，下面垫一片胡萝卜
• 上锅蒸熟即可