三鲜什锦

主料

• 全鸡翅 (300克)
• 虾仁 (100克)
• 火腿肠 (102克)
• 莴笋 (适量)
• 红萝卜 (适量)

辅料

• 八角 (适量)
• 姜片 (适量)
• 喷鼻叶 (适量)
• 蒜 (适量)
• 葱 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜烧半小时通俗难度

• 配好食材，我买的是速冻虾仁，先熔化冰，全鸡翅洗清洁（各年夜超市有售）。八角、喷鼻叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐。
• 鸡翅切块、火腿肠切片（刚忘了…），莴笋、红萝卜切成是非雷同的条状。
• 倒油，8成熟下鸡肉块，翻炒60秒后参加调料，炒出喷鼻味后放进虾仁。
• 炒到虾仁曲折、变红后，参加莴笋和红萝卜翻炒几下。
• 之后参加水，以沉没资料为主。中火烧10分钟摆布，放进火腿肠。
• 出锅前参加盐、味精、鸡精。烧1分钟摆布，出锅。