三鲜年夜混沌

主料

• 鸡肉碎 (500克)
• 虾仁 (300克)
• 馄饨皮 (1包)
• 韭菜 (适量)

辅料

• 鸡蛋 (1个)
• 海盐 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 橄榄油 (5汤勺)
• 喷鼻菜 (2颗)
• 紫菜 (适量)
• 喷鼻甜鱼露 (2勺)
• 生抽 (适量)

厨具 煮锅 分类 咸鲜煮半小时简略难度

• 所需的重要食材
• 虾仁切块但不要太小，切太小就没有美味了
• 工夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的虾放在一个足够年夜的碗里，将鸡蛋，鱼露，盐（少加由于鱼露是咸的），黑胡椒粉，小半杯的水，一小撮的糖（万万不要多，多了提甜，少才提鲜哦）一路加到年夜碗里按一个标的目的搅拌，直到肉馅上劲儿。
• 将切好的韭菜拌进肉馅中再参加橄榄油搅拌平均。这个时辰你假如不断定口胃，可以取一点用微波炉打熟测验考试一下，咸味是否恰好。
• 颠末双手高低摆布的翻动就包好了。
• 用喷鼻菜，紫菜，喷鼻油，生抽加开水调一碗高富帅的清汤，在参加煮熟的白富美，就脱手张嘴覆灭它们吧！