南瓜盅饭

主料

• 小南瓜 (适量)
• 米饭 (适量)

辅料

• 虾仁 (适量)
• 香肠 (适量)
• 玉米粒 (适量)
• 豌豆 (适量)
• 胡萝卜 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜蒸三刻钟通俗难度

• 资料：小南瓜、米饭、虾仁、香肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜
• 小南瓜切往1/3，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕镂边沿成为南瓜盅备用。
• 香肠、胡萝卜切小粒巨细；虾洗净往皮往虾线切小粒备用。
• 锅置火上依次倒进豌豆、玉米、胡萝卜、香肠将之炒喷鼻。
• 参加米饭翻炒平均，再参加适量盐、蚝油调味后盛出备用。
• 将南瓜上锅隔水蒸5分钟掏出，将炒好的花色米饭、虾仁丁混杂放进南瓜盅至南瓜软绵即可。
• 特色：口感丰盛、鲜美