白菜粉丝炖豆腐

主料

• 豆腐 (150克)
• 白菜芯 (适量)

辅料

• 龙口粉丝 (适量)
• 虾仁 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

厨具 无 分类 平淡炖廿分钟通俗难度

• 豆腐切成方丁。
• 白菜嫩芯跟着切成年夜块。
• 将豆腐放进锅中，煎至两面上色。
• 将煎好的豆腐拔在一旁，进白菜翻炒。
• 另取一锅，参加滚水，进洗过的粉丝持续烧开。
• 将炒软的白菜与豆腐倒进汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
• 参加淡味虾仁。
• 煮至汤白，放进喷鼻菜段、鸡精出锅即可。

小窍门：

将豆腐煎一下再炖，炖出的汤汁更白。