吃梨合法时——梨味虾球

主料

• 明虾 (适量)
• 梨 (适量)

辅料

• 黄瓜 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸甜炒十分钟简略难度

• 预备资料
• 虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
• 虾仁背上开一刀趁便往失落肠泥
• 虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下进味
• 再参加生粉上浆腌制十分钟摆布
• 用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
• 梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
• 黄瓜斜着切出薄片装潢
• 此刻开端炒虾仁，起油锅放进姜葱爆喷鼻后放进虾仁炒半分钟
• 参加梨球一块儿炒几下
• 倒进调好的浆汁
• 烧开翻匀即可出锅
• 装盘