- 韭菜 (400克)
- 虾皮 (80克)
- 粉丝 (60克)
- 鸡蛋 (2个)
- 面粉 (400克)
- 五喷鼻粉 (适量)
- 盐 (适量)
- 喷鼻油 (适量)
-
1、韭菜洗净2、洗净的韭菜切碎备用 - 3、虾皮洗净4、粉丝烫软切碎
- 5、切碎的韭菜、粉丝、虾皮倒进盆中6、放进五喷鼻粉、喷鼻油拌匀
- 7、鸡蛋打匀8、蛋液倒进拌好的菜中
- 9、所有的原料搅拌平均备用
- 10、开水烫面，冷凉后揉成面团醒10分钟。11、醒好的面团揉成长条
- 12、切成比饺子年夜点的剂子13、剂子压好擀成皮
- 14、一手托皮，放上适量的馅15、上面盖一个皮
- 16、用右手的食指和拇指压紧边沿17、捏出花边即可
- 18、做好的盒子挨个放到盖帘上19、电饼铛预热好放植物油，放进盒子煎制
- 20、煎制金黄色即可出锅21、煎好的盒子
