- 盐 (适量)
- 胡椒粉 (适量)
- 花椒粉 (适量)
- 花生油 (适量)
- 酱油 (适量)
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和面，酵母用30度摆布的温水醒5分钟然后倒进面粉中，再不竭的往面粉中加温水搅拌成絮状，面粉中参加少量的白糖可提鲜，接下来就要揉了，揉到如图样子，等三小时后面发了本来的三倍就可以包了。 - 我是包了两种馅的，如图是韭菜猪肉的，韭菜切末，葱花切末混杂。
- 猪肉剁碎，参加盐，鸡精，酱油，胡椒粉，花椒粉搅拌平均等候一个小时。
- 这是预备韭菜鸡蛋虾皮馅滴，将鸡蛋搅拌平均，加油烧热锅倒进铲碎即可。
- 一个小时后将猪肉与韭菜葱花混杂搅拌，参加盐，味精，酱油，花椒粉，胡椒粉（必定要少量放，由于之前猪肉已经腌制放过一次了），最后参加花生油。
- 这是韭菜鸡蛋虾皮的馅料，将韭菜切末，鸡蛋与虾皮混杂，参加盐，鸡精，花椒粉，花生油即可。
- 面发好后就擀面皮包起来就好啦，图上长长的是猪肉馅的，圆的是鸡蛋虾皮的，O(∩_∩)O，包好后醒20分钟再放锅蒸。
- 水烧热后再放进往。。这是蒸好的，貌似卖相不咋的啊，不外真的很好吃啊，吃到了家里的味道。。
小窍门：
1.必定要先发面哦，要先发面再预备配料，如许面发好了就可以直接包了。2.发面的时辰，酵母所用的水必定不克不及太热不然酵母菌都被杀逝世了面是膨胀不起来的，温度最好在30度摆布，和面的水也必定如果温水。3.必定把水烧开后再放包子蒸，不然冷水蒸出来的包子的面是逝世的很欠好吃。
