韭菜鸡蛋虾皮锅贴

主料

• 韭菜 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
• 虾皮 (适量)

辅料

• 面粉 (适量)
• 玉米油 (适量)

厨具 电饼铛 分类 主食咸鲜煎十分钟简略难度

• 韭菜洗净控控水，切碎；鸡蛋用油炒下，切碎；葱要成葱泥，依次放进容器中，再放进虾皮。
• 参加盐、鸡精、五喷鼻粉、麻油搅拌平均。
• 调馅前把面粉和洽。让它醒个二十分钟吧。
• 馅子调好后，开端把面揉揉，切成一个个小挤子。
• 擀成簿簿的皮儿（我擀的有点厚了），放在板上，把馅放在皮中。半数，可以把双方的口捏起来封逝世，也可以不封。
• 这是一没封口的，来一特写。
• 这是封口的，也来一特写。
• 预热好电饼铛，刷一油，放进生锅贴，盖上盖子，煎好灯就灭了。
• 出锅的锅贴，我做的皮子有些厚。不外味道还行的！