- 玉米面 (适量)
- 面粉 (适量)
- 茄子 (2根)
- 杏鲍菇 (1根)
- 胡萝卜 (1根)
- 洋葱 (1颗)
- 虾皮 (适量)
- 姜 (适量)
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先来和面吧，这是一点玉米面 - 用开水烫一下玉米面
- 然后再倒上面积来和面，不要和的太软，比馒头面销微软一点就可以了
- 揉成面团放在一边饧一会吧
- 把茄子切丝撒上盐盐一下，如许就可以把茄子里的黑汁和水分给盐出往
- 胡萝卜切丝备用
- 杏鲍菇切成粒备用
- 洋葱切成粒备用
- 虾皮和姜
- 把锅烧热放进八角两粒抄一下，变色后把八角拿出来。
- 把姜切成末放进油中。
- 姜炸好后放进虾皮
- 把虾皮抄下后放进耗油和番茄酱调一下味道。
- 把胡萝卜，杏鲍菇，洋葱等放在锅里炒一下
- 这时把茄子挤一下水
- 把茄子放进锅内炒好调味后就可以了装盘里备用了。
- 把面搓成长条
- 切成一个小粒后按平
- 擀成面皮
- 把馅包进往了。
- 就像包包子一样包好后擀成饼状。
- 锅里放少许油，把饼放进往
- 等一面定形发黄后就可以翻过来再煎另一面了。
- 等把两面煎黄后就可以出锅装盘
- 最后上一张我女儿吃饼的样子，好好玩的，她脸上满是面粉
小窍门：
1.面不要和的软，由于里面有玉米面，太软的话就欠好包了。2.里面的菜，大师可以换成本身爱好的菜
