互联网 ，此刻几乎成了每个创业者的“口头禅”。前不久，在“褚橙”成熟之季，87岁高龄的“褚橙”开创人褚时健出席原来生涯网“褚橙”上市宣布会，大众又一次把眼光投向了这位互联网 食物的先行者。 2012年，原来生涯网经由过程谋划“褚橙”进京，让褚时健传怪杰生阅历被外界广为人知。从旧日的“烟草年夜王”，到阅历监狱之灾，再到古稀之年开端创业成为“橙王”，褚时健靠种橙、卖橙坐拥每年数万万元的净利润。 当“褚橙”因拥抱互联网而申明年夜噪时，创业、财富、互联网＋就成了人们追逐褚时健的要害词，他是无数创业者的励志偶像，互联网＋似乎再次被证实是可以成绩创业神话的捷径。 然而人们只看到了“褚橙”胜利的“皮”，却未见推进其胜利的内核。用褚时健的话说，褚橙之所以可以或许胜利，靠的不是传奇阅历，不是互联网渠道，而是褚橙的品德。 他坦言：“这橙子你种、我种，但要做到‘最好’，题目还有良多。”褚橙在最初几年里品德并欠好，装箱后轻易糜烂，口胃也并不稳固。褚时健用10年时光才终极培养出“最好”的“褚橙”。 “褚橙”是冰糖橙的一种，以清甜无渣、酸甜比合适中国生齿味著称。要到达这一尺度，褚时健为“褚橙”定下了严厉的莳植及采摘尺度。为包管口胃的稳固性，果树要扶植5年以上才干采摘；每到采摘季，只有合适酸甜比尺度的褚橙才干上市发卖。 尽管互联网 使“褚橙”申明年夜噪，但全部“褚橙”人对于互联网渠道有着苏醒熟悉。“褚橙”重要负责人先容，今朝褚橙线上渠道发卖只有30%，线下市场依然是发卖主体，即使在将来也依然保持“两条腿走路”，并不会完整押在互联网渠道。 与“褚橙”比拟，很多互联网 餐饮、农业企业却疏忽了食物的最实质内核——品德。以O2O餐饮为例，黄太吉刚拿到1.8亿元的B轮融资，但其外星人年夜会、开豪车送煎饼等运作模式曾被以为是“过度营销”。 更有互联网餐饮企业直接触碰了食物企业的底线——平安。8月中旬，火爆微信伴侣圈的“郑文琪龙虾盖浇饭”在上海杨浦区分店开业仅4天，就使7人食品中毒，原因查明是食物样品中含有副溶血性弧菌。由一批90后年青人首创的“郑文琪”还存在用低价冻虾假充手剥鲜虾、只重营销轻治理等题目。 回看“褚橙”的故事，褚时健出名后，前来取经的年青人川流不息，让褚时健不胜其扰。很多希冀依附互联网创业胜利的人都盼望获得他的指导，而他却往往无法给出明白回答。 回回品德，或许“褚橙”自己的成长故事就是一个谜底。 □郭铁（新京报《新食物》周刊记者）
