炸虾仁

主料

• 虾仁 (500克)
• 鸡蛋 (1个)
• 面粉 (10克)
• 淀粉 (10克)

辅料

• 料酒 (1勺)
• 盐 (0.5茶匙)

厨具 炒锅 分类 咸鲜炸半小时简略难度

• 虾仁化冻洗净沥水，半茶匙盐、一茶匙料酒腌制10分钟，时代用筷子搅拌，使腌制平均进味。
• 10分钟后打进一个鸡蛋一勺淀粉一勺面粉。拌匀挂糊。不克不及太稀也不克不及太稠。
• 挂好糊的状况。
• 锅里加油七成热后单个快速下进虾仁。炸制30秒，概况的糊酿成金黄色后捞出沥油。
• 装盘啦！搭配椒盐，甘旨无敌的好么～毛病就是炸得小碎糊糊太多啦～
• 何等滴诱人哪！