【美食家主题赛--第一季】主食：胡萝卜面+莴笋面

主料

• 面粉 (200克)

辅料

• 莴笋 (一根)
• 胡萝卜 (小个的两根)
• 腊肠 (两根)
• 鸡蛋 (2个)
• 喷鼻菜 (少许)
• 虾仁 (少许)
• 紫甘蓝 (15克)

厨具 汤锅 分类 秋季菜谱主食咸鲜煮半小时通俗难度

• 1.胡萝卜 莴笋往皮，喷鼻菜洗净，腊肠切片，紫甘蓝切丝用少许盐腌制半晌。虾往壳留虾仁
• 2.把胡萝卜 、莴笋切小块预备炸汁
• 3.莴笋 、胡萝卜榨汁装进小杯待用。
• 4.面粉各参加胡萝卜汁莴笋汁，和粉和洽略醒，手擀并切面
• 5.莴笋色彩是淡绿色的，淡淡的莴笋幽香
• 6.胡萝卜面过水
• 7.莴笋面过水
• 8.莴笋面过水，捞出。
• 9.钱袋蛋煎好。
• 10.锅里放进鲜汤，参加调料，盐、鸡精、醋、植物油依照本身的口胃。放进火腿片。
• 11.胡萝卜面装汤碗，参加紫甘蓝、喷鼻菜、钱袋蛋。
• 12.原来放点青菜就加倍好，家里没青菜^_^
• 13.味道不错。
• 14.同样步调装好莴笋面，并放进虾仁。
• 15.莴笋叶做起来颜色会加倍翠绿。
• 16.开吃。

小窍门：

莴笋目力弱者不宜多食，　酒与胡萝卜不宜同食，会造成大批胡萝卜素与酒精一同进进人体，而在肝脏中发生毒素，导致肝病。