良多人爱好把食品分成好和坏两种，他们以为是好的食品就敞开大批吃，以为坏的食品则避之不及。那么，食品真的有黑白之分吗？ 国度高等养分师、北京养分师协会理事熊苗指出，实际生涯中确切有不少人抱有这种设法，好比以为鸡蛋的养分价值丰盛，可以一日三餐顿顿吃；而肥肉含脂肪和胆固醇太多，是坏食品，尽对不克不及吃。现实上，每种食品都有其养分上风。每种食品至少含有一种养分素，但没有一种食品能供给人体所须要的全体养分素，是以，食品自己没有黑白之分，要害在于若何选择和搭配。 以肥肉为例，其重要养分成分是脂肪，还含有胆固醇，对于能量不足或者能量须要较年夜的人来说是一种很好的供给能量的食品，但对于能量多余的人来说是不该选择的食品。 至于鸡蛋，固然其卵白质几乎能被人体全体接收和应用，但其脂肪含量较高，而维生素C含量较少，假如多食鸡蛋，少食或不食其他食品，人体所需养分素就不克不及获得知足，久而久之会导致养分不良而影响身材健康。 是以，熊苗指出，食品没有黑白之分，每餐饮食多样，科学、公道搭配才干知足我们身材的须要，到达预防疾病、增进健康的感化。（记者夏文）
