据中国之声《央广消息》报道，时下恰是樱桃大批上市的季候，光彩鲜艳、口胃酸甜的樱桃吸引了不少花费者立足购置。但比来有网友发帖称，樱桃在盐水中浸泡后，会有白色的虫子从里面钻出来，这让不少想尝鲜的人望而生畏。樱桃真能泡出虫来吗？生虫的樱桃还能不克不及吃吗？ 为了验证这一传言的真假，记者采访了中国农业年夜学食物科学与养分工程学院副传授朱毅。专家指出，盐水泡出的小白虫是果蝇幼虫。 阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口糜烂，披发出的果喷鼻味吸引果蝇在果皮下产卵，这些卵在樱桃里孵化成长为幼虫。盐水浸泡后，水会使果蝇幼虫造成缺氧情况，盐分又对其发生刺激感化，导致果蝇幼虫钻出果皮，这就是部门网友见到的白色小虫。 专家指出，果蝇常见于樱桃，西瓜、葡萄等含糖量高的生果，以及杨梅、蓝莓、草莓等生果，都是果蝇产卵的最爱，这是一种正常现象。 专家还先容说，樱桃从开花到成熟只须要40多天，对温度、湿度请求都较高，并且年夜部门樱桃品种抗虫性较好，发展进程一般不应用农药，只有当采收完毕后，为了维护枝叶，才开端喷药，是以，樱桃是一种比拟平安的生果。 市场上也只有很少一部门樱桃受到了果蝇的侵袭，大师可以安心购置。专家夸大说，果蝇与我们平凡看见的家蝇分歧，即使真吃下往了也足够平安。假如担忧有虫子，食用前可先将樱桃在淡盐水中浸泡半个小时摆布，但如许可能会略微影响其口感。 专家提示，买樱桃应当早上买，由于这个时辰的樱桃刚摘下来不久，比拟新颖，呈现幼虫的几率少，一旦被保留几天后，虫卵就会因气温升高而孵化。别的，购置后应尽早食用。
