记者查询拜访发明，各地食物溯源系统尺度纷歧，由企业自建的食物溯源平台缺少监管，变相衍生出了借助溯源码鱼目混珠、以次充好的乱象。有的食物张冠李戴，乱贴追溯码；部门原产地品牌的溯源码，酿成了企业的取利东西；花费者能查到的溯源信息也是参差不齐。更有甚者，企业供给追溯码的定礼服务，200万个起定制，价钱为0.02元～0.08元/个，产地等追溯信息却完整由定制方自行把握。（***6月23日） 从记者查询拜访的情形来看，在我国食物出产经营市场上方才出生的质量追溯码“先天发育不良”，各种乱象使得其“生而无信”。 食物质量追溯系统来源于欧盟，2000年，欧盟为了防御“疯牛病”出台法令，请求在欧盟及各成员国务必树立牛肉产物溯源体系；2002 年，欧盟进一步划定，从2005年1月1日开端，唯有完整具备可追溯效率的食物，才干在欧盟列国上市发卖或入口到欧盟列国市场。 食物质量追溯系统的树立，使得食物从“农田到餐桌”的“宿世此生”可查可知，既让花费者买得安心、吃得安心，也更便于食物平安监管。食物溯源的超强功效在2004年曾获得了充足展现，昔时8月，荷兰国度食物监管部分从一家农场的牛奶中查出二恶英超标，他们经由过程溯源体系很快查明，这是由于奶牛吃的土豆皮饲料被二恶英土壤沾染了；随之，欧盟又很快查明荷兰、比利时、法国、德国有200多家农场应用了被沾染了的土豆皮，主管部分敏捷查封了这些农场的牛奶，使受二恶英污染的乳成品未流进到花费者手中。 10多年来，世界上良多国度尤其是发财国度纷纭出台了食物平安溯源的相干法令轨制。在我国现有的法令律例中，食物平安溯源轨制并非空缺，《动物免疫标识治理措施》《农业品德量平安法》等都有相干的划定。尤其是本年4月方才修订的《食物平安法》，第42条明白提出食物出产经营者应该树立食物平安追溯系统，包管食物可追溯。 然而，食物平安追溯系统并非一朝一夕就能树立起来的，尽管我法律王法公法律明白了食物平安追溯系统树立的主体是食物出产经营者，但在我国社会诚信度还不高的实际情况下，食物出产经营者对此的自动性不敷、可托度也还存疑，因而监管的积极参与是必需的。相干本能机能部分既要监视出产经营者树立食物平安追溯系统，更要经由过程监视确保追溯系统中信息的正确与完全。 新《食物平安法》同时划定，国度激励食物出产经营者采取信息化手腕采集、保存出产经营信息，树立食物平安追溯系统。可是从当前的近况来看，不少商家应用二维码等信息技巧手腕在食物包装上标识食物追溯码，其基本目标并非为了接收监管，而是拿食物追溯码当经营噱头，骗撤消费者的信赖，严重侵害了食物追溯码的公信力，让花费者加倍无所适从。 要防止食物追溯码变“愚人码”，不至于“生而无信”，一方面，应该对那些应用食物追溯码鱼目混珠、张冠李戴诈骗花费者的行动，依法予以重办，该罚款的果断罚款，该吊销出产经营执照的果断吊销，该判刑的果断判刑，决不克不及迁就，对那些从事追溯码“私家定制”营业的，应该以配合违***处；另一方面，应该从国度层面制订食物追溯码的治理措施，明白追溯码治理者的义务，树立追溯码报备轨制，划定追溯码掉真的法令义务。 今朝，我国食物追溯码存量并不年夜，裸露的题目却不小，表白监管还处于真空状况，这种近况必需抓紧扭转，防止食物平安范畴“掉信”的病毒向新生的食物追溯码进侵、渗入，庇护其健康成长，让作为食物平安追溯系统主要的外在表示情势——食物追溯码，可以或许被信赖。这应当成为新形势下食物平安监管的一个主要范畴，赶早规范好。（文：许辉 漫画：徐简）
