国新办就《中国居平易近养分与慢性病状态陈述(2015)》举办宣布会 多部分协力遏制慢病高发态势 6月30日，国务院消息办公室举办消息宣布会，国度卫计委副主任、国度中医药治理局局长王国强先容了《中国居平易近养分与慢性病状态陈述（2015）》有关情形，并与国度卫计委宣扬司司长、消息讲话人毛群安，国度卫计委疾病预防把持局国度卫生计生监察专员常继乐就广泛关怀的核心题目答记者问。 2004年，原卫生部宣布了2002年中国居平易近养分与健康状态查询拜访成果。10年来，跟着我国经济社会成长和卫生办事程度的不竭进步，居平易近人均预期寿命逐年增加，健康状态和养分程度不竭改良，疾病把持工作取得宏大成绩。与此同时，生齿老龄化、城镇化、产业化的过程加速以及不健康生涯方法等身分也影响着人们的健康状态。 为了进一步懂得10年间我国居平易近养分和慢性病状态的变更，依据中国疾病预防把持中间、国度血汗管病中间、国度癌症中间近年来监测、查询拜访的最新数据，联合国度统计局等部分生齿基本数据，国度卫计委组织专家综合采取多中间、多起源数据体系评估、庞杂加权和荟萃剖析等研讨措施，编写完成《中国居平易近养分与慢性病状态陈述（2015年）》。经国表里威望机构多方的论证，包管了陈述的科学性。 该陈述统计剖析显示： 炊事养分状态改良 超重肥胖题目凸显 炊事能量供应充分，体魄发育与养分状态总体改良 10年间，居平易近炊事养分状态总体改良，2012年居平易近每人天天均匀能量摄进量为2172千卡，卵白质摄进量为65克，脂肪摄进量为80克，碳水化合物摄进量为301克，三年夜养分素供能充分，能量须要获得知足。全国18岁及以上成年男性和女性的均匀身高分辨为167.1厘米和155.8厘米，均匀体重分辨为66.2公斤和57.3公斤，与2002年比拟，居平易近身高、体重均有所增加，尤其是6—17岁儿童青少年身高、体重增幅更为明显。成人养分不良率为6.0%，比2002年下降2.5个百分点。儿童青少年发展缓慢率和瘦削率分辨为3.2%和9.0%，比2002年下降3.1和4.4个百分点。6岁及以上居平易近贫血率为9.7%，比2002年降落10.4个百分点。此中6—11岁儿童和妊妇贫血率分辨为5.0%和17.2%，比2002年降落了7.1和11.7个百分点。 炊事构造有所变更，超重肥胖题目凸显 曩昔10年间，我国城乡居平易近粮谷类食品摄进量坚持稳固。总卵白质摄进量基础持平，优质卵白质摄进量有所增添，豆类和奶类花费量依然偏低。脂肪摄进量过多，均匀炊事脂肪供能比跨越30%。蔬菜、生果摄进量略有降落，钙、铁、维生素A、维生素D等部门养分素缺少依然存在。2012年居平易近均匀天天烹饪用盐为10.5克，较2002年降落1.5克。全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和4.8个百分点，6—17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，比2002年上升了5.1和4.3个百分点。 慢性病患病率上升 防控形势依然严重 重点慢性病患病情形 2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%，糖尿病患病率为9.7%，与2002年比拟，患病率呈上升趋向。40岁及以上人群慢性梗阻性肺病患病率为9.9%。依据2013年全国肿瘤挂号成果剖析，我国癌症发病率为235/10万，肺癌和乳腺癌分辨位居男、女性发病首位，10年来我国癌症发病率呈上升趋向。 重点慢性病逝世亡情形 2012年全国居平易近慢性病逝世亡率为533/10万，占总逝世亡人数的86.6%。心脑血管病、癌症和慢性呼吸体系疾病为重要逝世因，占总逝世亡的79.4%，此中心脑血管病逝世亡率为271.8/10万，癌症逝世亡率为144.3/10万（前五位分辨是肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌），慢性呼吸体系疾病逝世亡率为68/10万。除冠芥蒂、肺癌等少数疾病逝世亡率有所上升外，大都慢性病逝世亡率呈降落趋向。 慢性病危险身分 我国现有抽烟人数跨越3亿，15岁以上人群抽烟率为28.1%，此中男性抽烟率高达52.9%，非抽烟者中裸露于二手烟的比例为72.4%。2012年全国18岁及以上成人的人均年酒精摄进量为3升，喝酒者中有害喝酒率为9.3%，此中男性为11.1%。成人经常锤炼率为18.7%。抽烟、过量喝酒、身材运动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病产生、成长的重要行动危险身分。经济社会快速成长和社会转型给人们带来的工作、生涯压力，对健康造成的影响也不容疏忽。 慢性病的患病、逝世亡与经济、社会、生齿、行动、情况等身分亲密相干 一方面，跟着人们生涯质量和保健程度不竭进步，人均预期寿命不竭增加，老年生齿数目不竭增添，我国慢性病患者的基数也在不竭扩展；另一方面，跟着深化医药卫生体系体例改造的不竭推动，城乡居平易近对医疗卫生办事需求不竭增加，公共卫生和医疗办事程度不竭晋升，慢性病患者的保存期也在不竭延伸。慢性病患病率的上升和逝世亡率的降落，反应了国度社会经济前提和医疗卫生程度的成长，是公民生涯程度进步和寿命延伸的必定成果。综合斟酌小我不健康生涯方法对慢性病发病所带来的影响、生齿老龄化等社会身分和抽烟等危险身分近况及变更趋向，我国慢性病总体防控形势依然严重，防控工作仍面对宏大挑衅。 多部分采用有力办法 遏制慢性病高发态势 我国高度器重居平易近养分改良与慢性病防治工作，国度卫计委和有关部分采用有力办法，积极遏制慢性病高发态势，不竭改良居平易近养分健康状态。 始终保持当局主导、部分协作，将养分改良和慢性病防治融进各项公共政策 多部分在情况整治、烟草把持、体育健身、养分改良等方面接踵出台了一系列公共政策。2011年国度卫计委启动了慢性病综合防控示范区扶植，今朝已在30个省份和新疆出产扶植兵团建成265个国度级示范区。 出力构建高低联动、防治联合、中西医并重的慢性病防治系统和工作机制 国度层面接踵成立了中国疾病预防把持中间慢病中间、养分与健康所和国度血汗管病中间、国度癌症中间，协同领导全国养分改良与慢性病防治工作。处所层面强化了疾控机构、病院和下层医疗卫活力构的分工合作，树立防治联合、中西医联合、双向转诊等协作机制，积极摸索慢性病全程防治治理办事模式，推动分级诊疗轨制，整体晋升慢性病的诊疗才能，夯实慢性病的公共卫生办事均等化和有用诊疗办事。 积极推动慢性病综合防治策略 普遍开展健康宣扬教导，全平易近健康生涯方法举动笼罩全国近80%的县区，积极实行贫苦地域儿童和农村塾生养分改良、癌症早诊早治和脑卒中、血汗管病、口腔疾病筛查干涉等重年夜项目，以及中医“治未病”健康工程。 不竭进步慢性病防治决议计划的科学性 国度卫计委不竭完美养分与慢性病监测收集，扩大监测内容和笼罩范畴，接踵开展居平易近逝世因监测、肿瘤随访挂号、养分与慢性病监测等工作，为把握我国居平易近养分与慢性病状态及其变更趋向、评价防治后果、制订防治政策供给科学根据。 积极吸取国外有益经验 摸索合适国人有用策略 记者：我国此刻面对的慢性病的防控形势依然很严重。下一步当局将出台如何的具体办法改良如许的情形？中医药将在此中如何更好地施展感化？ 王国强：我国当局对慢性病的防控和养分状态的改良是高度器重的。要做好慢性病和养分状态改良工作，当局重要从几个方面加以推动。 第一，要增强完美法令政策的工作，做到依法有据、依法防控和防治，同时处所也积极采用办法奉行立法。别的，在全国人年夜支撑和推进下，正在研讨制订基础医疗卫生法。我国也正在开展养分改良条例查询拜访研讨工作，进一步完美律例和政策。 第二，要进一步增强计划的制订。慢性病、养分改良须要一个持久的进程，所以要制订中持久计划。2014年国务院办公厅印发了《中国食品和养分计划纲领》，今朝，国度卫计委将在做好重年夜慢性病研讨的基本上，牵头制订2025年慢性病防治的中持久计划，计划将保持题目导向、保持综合防控，凸起解决重点难点题目，协同各有关部分进一步完美有利于慢性病防治的政策情况。同时，要在计划引领下制订癌症等重点慢性病防治的举动打算和实行计划。 第三，要做好计划和信息治理工作，周全推动慢性病的监测工作，依托全平易近健康保障信息化工程扶植，构建慢性病信息治理体系，扶植慢性病发病、患病、逝世亡及危险身分监测等数据库（海产物库），以便于为科学防控和评价防控成效供给科学根据。 第四，要加年夜预防的力度，保持预防为主，亲密部分间协作，从泉源上把持慢性病的产生、风行，特殊是要强化健康教导和健康增进，发动全平易近介入，普及健康生涯方法、科学领导公道炊事，积极营造活动健身的情况。 第五，要做好医疗保障工作，借助于医改，进一步健全笼罩预防、筛查、诊断、治疗、康复全流程的慢性病的防治系统，进步下层卫活力构慢性病防治的办事才能。 第六，要保持中西医并重，应当说中医药夸大“上工治未病，未病先防、已病防变、愈后防复发”，这些都是有利于增进慢性病的防控和防治。别的，中医药夸大的是摄生保健。倡导把摄生融进到群众的日常生涯中往，把握摄生保健的科学方式，要针对分歧的人群、分歧的个别采用分歧的摄生领导，以便于进步健康素养，使得中医药在防治慢性病方面，包含慢性病康复方面施展更好感化。 第七，增强科学研讨。此刻对于慢性病的良多形成机理还不是很明白，要体系增强慢性病防病的基本和利用型研讨，兼顾结构预防、诊疗、康复的社会科学研讨，进步自立立异才能，出力进步早诊早治和规范化、个性化的诊疗程度，加速抗肿瘤等仿造药和宫颈癌预防等新型疫苗的研发，增强中医药、活动健身、食品养分等慢性病防治方面的研讨以及慢性病与经济社会成长相干性研讨，摸索有用的社会干涉办法。 总而言之，当局将积极地采用各项有力办法，积极吸取国外的有益经验，制订合适中国人慢性病防控的有用策略和办法，真正打造健康中国。 开展科学公道养分教导 慢慢改良少儿养分状态 记者：我国6-17岁儿童青少年的发展缓慢和瘦削方面在连续降落，但贫苦地域这个题目还须要赐与辅助。我国贫苦地域儿童青少年的发展缓慢率和瘦削率是何状态？国度卫计委在改良农村地域儿童青少年养分状态有哪些具体办法？ 常继乐：我国6—17岁间的瘦削和发育缓慢有所改良，但还有不少的小孩处在发育缓慢和养分不良的状况，瘦削率比拟高。今天宣布的是我国整体的状态，我国东中西部以及城市和农村在经济社会成长程度上有必定的差别。改造开放今后，真正解决温饱题目是上世纪90年月中期，此前仍然有一部门处于温饱没有解决的状况，所以在监测进程中发明农村的小孩或者贫苦地域的小孩在养分发育方面发展缓慢也有瘦削。 这些年监测，尤其是1995年今后诞生的小孩，因为社会经济前提的改良，特殊是城市中的小孩肥胖和体重超重产生率也显明加速。今朝，我国在养分方面存在两种情形，养分不良、养分多余，一方面养分不良题目没有完整解决，但养分多余又相继而来。我国针对养分状态的近况，2012年国度在贫苦地域启动了农村任务教导学生养分改良打算，大要有20多个省快要600个县启动了这项打算。国度卫计委和相干司局也在推进“养分包打算”，这方面工作重要是针对贫苦农村地域来做的。 往年，国务院办公厅宣布了《中国食品与养分计划纲领（2014-2020年）》，本年将修订《中国居平易近炊事指南》，经由过程指南告知大众哪些养分相对缺少，应当怎么样吃，吃几多量，都有技巧指标。同时对于肥胖的监测也发明，我国在谷类、蔬菜类方面相对欠缺，但脂肪摄进量显明增添。此次陈述中宣布，脂肪类饮食已经跨越30%，食品养分指南推举的尺度是25%—30%，此刻已经跨越上限良多，也采用了良多办法教导大众如何科学公道养分，使得养分缺少的尽可能获得慢慢改良、养分多余的也尽可能的获得有用把持。 新中国居平易近炊事指南将出 加鼎力度研讨养分立法 记者：此刻中国居平易近炊事构造方面还存在哪些题目？应若何解决？ 王国强：从查询拜访成果来看，我国城市和农村居平易近炊事中谷类食品的供应比分辨为47%、58.8%，低于推举量的下限60%。来自脂肪的供能比例连续增高，全国均匀比例已经包含推举量的30%。此中脂肪含量较高的猪肉摄进量显明增添。别的吃饭用盐虽有所降落但仍处在较高程度。奶类、生果的摄进量与推举量比拟还有很年夜差距。年夜豆类食品花费量仍然比拟低。针对这些题目，建议对于分歧的人群实行分类领导。 第一，对通俗人群，建议以《中国居平易近炊事指南》为领导，公道地搭配食品，保持适量活动，养成健康的生涯方法。 第二，对于超重、肥胖等养分多余的人群，要平衡地炊事，积极加入身材锤炼，保持植物性食品为主的炊事模式，公道地搭配三餐。 第三，对于贫血、瘦削等养分不良的人群，建议要在确保摄进量足够主食的条件下，增添奶类、年夜豆和豆成品的摄进，坚持炊事的多样性，知足身材对钙、铁、维生素A、维生素D等养分素的需求。 第四，对于婴幼儿及孕产妇等特定人群，要特殊存眷性命早期的1000天的养分，所谓1000天就是从怀孕开端到婴儿诞生后的2周岁，这一段时光的养分状态将对孩子将来的身材健康、智力发育起到主要感化。同时，要确保母亲怀孕时代铁、碘、叶酸等养分的足量摄进。保持诞生半年内纯母乳豢养，包管6—24个月的婴幼儿公道地辅食添加。 第五，鼎力开展中医摄生保健办事，推广中医传统活动，开展炊事、药膳的食疗，施展传统中医摄生的特点。同时，呼吁大师理性的、科学的熟悉和应用中医摄生，提示社会赐与高度器重。 今朝，当局正组织专家依据我国居平易近炊事构造变更，针对分歧的人群制订新版的《中国居平易近炊事指南》，争夺尽早地向大众颁布。国度卫计委正在研讨推进养分立法，将养分改良工作纳进各级卫生计生当局部分的本能机能，周全推进养分改良工作。对于其他国度的好经验、好做法值得我国粹习和鉴戒。 生涯饮用水状态有保障 食品中重金属监测增强 记者：农药和重金属的残留超标是导致此刻一些慢性病多发的主要原因，这方面的情形有什么治理举动？ 毛群安：大众对于情况的维护，特殊是年夜气、泥土、水的维护题目很是存眷。情况对健康的影响很是主要，国度对于在食品中像有一些重金属，对人体可能造成影响的蓄积高度存眷，包含水体污染题目。比来国度出台了关于水维护的政策，从食品的平安角度来说，国度保持对于食品中重金属含量的监测，这也是食物平安很是主要的一项工作内容。 从国度把握的信息来看，今朝饮用水的平安和民众真正派接食用的食品的检测是有保障的。从两方面看，一方面要加年夜对食品、水质的监测，另一方面也要信任今朝的食物平安和饮用水平安是值得信任。 作为国度卫计委来说，在食物平安的尺度方面、在生涯饮用水的尺度以及监测方面承担着很是主要的义务。此刻对于饮用水的监测，不竭地加年夜监测笼罩的区域以及完美监测水质的指标系统。今朝，饮用水的状态是有保障的。 本报记者综合报道
