“所有菜品选用最优质的原资料，纯自然无添加剂，私家订制。”迩来，在微博、微信伴侣圈里，发卖便宜美食的情势日渐走俏，经由过程微博、微信订购美食成为不少市平易近的新选择。然而，在“微店美食”火爆的背后，也存在无证经营、食物平安等风险隐忧。 西宁一家专门出售重庆特点小吃的“微店”店东向记者先容，他自己就是重庆人，微博上“售卖”的小吃都是一些重庆家常菜，刚开端是经由过程身边的伴侣在微博上宣扬，拍几张照片写一些评价。垂垂的，店内美食越来越“火”，每条微博的评论和转发都达上千条。“食品的原资料都是本身亲身采购的，食品也是本身做的。”店东表现，食物质量和卫生可以尽对包管，今朝也没有过客人投诉的情形。 记者也留心到，一些店家为了让花费者安心，会将本身选材和制造的进程用图片的情势拍摄下来，可是一些花费者仍是会猜忌它的真实性。 “有一次吃完微店里订购来的小龙虾就开端拉肚子，但店家答复我说那是由于太辣了。这些收集美食固然人气赚得快，但它们年夜多没有实体店，食物制造都是在本身家里完成，没有卫生和食物平安允许证，不太令人安心。”网友“一只猫”表现，“微店美食”的卫生题目值得存眷，由于年夜部门是家庭式出产，资料是否新颖，制造进程是否清洁卫生，花费者都不得而知。 据懂得，传统的实体餐厅除了要进行工商挂号，还须要取得餐饮办事允许证和卫生允许证，此中也包含工作职员健康证等，才干开门对外营业。而经由过程微博、微信在收集发卖美食的微店基础属于“无证经营”。固然店家都是打着“优质原资料、尽对清洁卫生”的旗帜售卖，可制造进程是否真的平安卫生，无人监视。 工商部分有关负责人表现，微店差别于网店和实体店，“微店美食”的属性界定尚未清楚，法律上存在必定难度，监管上也存在破绽。（记者 邢生祥 通信员 丁建敏)
