辛劳了一年，到春节这站该歇歇脚了。专家从健康角度提醒：预备年菜应按健康原则，勿暴饮暴食，娱乐亦有张有弛……只要“游戏规矩”别太离谱，春节“年夜餐”就能吃得无“累赘”。
解馋留心“***病”
春节长假里年夜鱼年夜肉加上酒精下肚，不仅得防备体重上升，还得警惕消化道溃疡、痛风、急性胰腺炎上身。还有慢性病患者更要慎之又慎。
别吃得慢性病患“旧话重提”
大夫提示肠胃不适及患有糖尿病、高血脂症等慢性病患者，春节时代要特殊留意胃肠保健。
专家提示，糖尿病患者应少量多餐，以避免因食用过量及过多种类的食品，而激发胃肠不适或急性胃肠炎。酒、甜食、高脂肪及辛辣食品或咖啡，都轻易刺激胃酸排泄，有消化性溃疡病者尤应避免大批食用。有胃肠道返流患者，除了上述食品少碰为妙外，也应少吃过冷、过热及油腻食物，至于酒、咖啡、巧克力、年夜蒜及洋葱，能少吃就少吃，以免引起胸口痛苦悲伤、炽热或胃酸返流，不然严重时甚至会激发溃疡、出血。有胆石症的病人应禁食高脂肪食品，以防激发激烈腹痛。别的，糖尿病、高血脂症及肥胖症等慢性病患者，应尽量避免油炸食物、甜品、海鲜及高脂肪类食物。慢性肝炎病患者一旦暴饮暴食，也可能增添肝脏累赘从而加沉痾情。
“吃酸喝辣”让人为难
冬天吃暖锅是习惯，但假如吃得过“火”，麻辣过火，不仅轻易眼结膜出血，也轻易导致便秘、痔疮爆发。过春节万万别吃成这“样子容貌”。
在室内吃暖锅吃得热乎乎，眼睛的微血管也会扩大，此时外出遇凉风一吹，血管又急忙压缩，造成眼睛结膜充血，让人眼红。
有痔疮者更得警惕“进口”，痔疮是***粘膜下血管不正常的扩大，尽管每小我或多或少都有不正常的扩大，只是水平轻重分歧罢了。可是若常吃麻辣暖锅、饮酒等刺激性食品，会使血管扩大、血管浮肿，造成痔疮爆发。还有人则是吃完暖锅后肠胃不适，不竭拉肚子，造成***累赘增添，诱发痔疮。痔疮不太严重者，日常平凡最好养成便后坐浴的习惯，辅助局部血液回流。
有便秘“汗青”者，冬天更要小心，由于气象冷，运动量年夜减，肠胃蠕动会削减，轻易“解”不出来。预防便秘除了多喝水，多摄取纤维素丰盛的食品，坚持恰当活动，少吃刺激辛辣食品也很主要。
吃完春节不背累赘
过年了，免不了大师聚在一路吃吃喝喝。可当你和亲友老友一路会餐时，万万不要为了盘中的年夜餐忘记了来之不易的瘦身啊
过年最怕年夜开吃戒
由于每年春节前后，胃出血、胃溃疡、痛风及急性胰腺炎患者城市增添一至二成，重要原因不过是连续不断的春节会餐。吃团聚饭，顿顿吃的都是多肉、多油、多糖和多盐的食品，而这“四多”都是消化体系疾病及高血压、高血脂的祸首罪魁。此外，传统习惯团圆时多以饮酒助兴，而下肚的酒精98％都是由肝代谢，又会转变尿酸代谢，对肝、胰造成损害及诱发痛风。不少人因为吃得太尽兴，成果因喝醉酒严重吐逆，吐到食道扯破，也有人喝到急性肝炎、痛风爆发。
过年吃得太“补”，不仅会对健康减分，还会给体重“加分”，很令人忧?。按一般饭馆的尺度菜式，再加上酒、果汁等饮料，一餐饭从头吃到尾，至少会吃进3000年夜卡的热量，而这些热量若要以今朝风行的舞蹈机活动来耗费，得一口吻整整跳上20个小时。
青菜不切全部下锅
将青菜等蔬菜不堵截长长的纤维来烹饪，可喻为“终年菜”。如许，吃者务需要细嚼才干下咽，如许天然排泄唾液来辅助消化。同时，纤维多的食品具有蠕动肠功效的感化，对于春节时代的餍饫可能引起的消化不良或者便秘有预防感化。
餐桌常备芥菜
春节时代，当肉类和糯米（温性）做成的糕点类吃得太多时，内脏会发烧，接收脂肪，造成脂肪囤积。而芥菜的性质属冷性，吃大批的芥菜可消除内脏的发烧。
素食摒挡早餐
春节的早餐用素食摒挡，既象征一年开端安静身心，同时以摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、铁质、纤维素多的蔬菜类，与年关大批倾向鸡鸭鱼肉的饮食取得养分的均衡，又具有调剂肠胃的意义，可谓是减肥女性相当公道的服法。
想清癯吃饺子
想清癯就吃饺子。由于饺子皮含有丰盛纤维素?100克中有8。1克的纤维素），其馅内又可包括多种蔬菜，加上应用蒸、煮之类的烹饪法，可以不消担忧油炸带来的油脂和热量。同时可随便采取各类原科来作饺子馅的素材。
餐桌不摆生果
生果和蔬菜消化时光和进程分歧，应分餐食用，不然生果中含有的大批酵素，将使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃接收。这种食品分食法，可以辅助消化，到达减肥功能。
吃生果不喝果汁
吃生果比喝果汁好，由于生果中纤维素丰盛，纤维素有益健康，果汁颠末过滤，纤维素含量较少，又因参加过多糖分，轻易造成热量摄取过量。别的，养分师建议，要避免吃得过分，之前最好先吃点饼干、馒头垫底。由于面粉和米饭易消化又有饱足感，可以避免吃得过多。
没有好酒量 贺岁少干杯
春节几次碰杯确定是常事，可中国人爱“干杯”只是空有酒胆罢了，现实酒量未必好。依据研讨发明，西方人多拥有快速代谢酒精的基因，而中国人仅对折能敏捷代谢酒精，酒量远不及西方人。不外，研讨也发明，拥有酒量好基因的人，固然能饮酒，但也轻易酗酒，成为肝硬化、胰腺炎及食道癌的候选人．
依据研讨发明，西方人几乎百分百都是酒精代谢快速的人，而中国人则只有一半，甚至5～7％的中国人属于代谢迟缓型。消化科专家指出，乙醇?酒精?进进人体后，经代谢往酒精酿成具毒性的乙醛，再经代谢成为无毒的乙酸?醋酸?后排出。而ALDH和ADH两种酒精代谢基因，分歧基因型会影响人体酒精代谢的速度。代谢迟缓者轻易因乙醛聚积体内，造成酡颜、吐逆、恶心等不适症状。此刻因酒精过量发病的患者愈来愈多，除了造成酒精性肝硬化、食道癌、胰腺炎外，部门髋关节缺血或头颈部肿瘤患者，也和喝酒有关，甚至有喝酒者呈现精力异常症状，显示酒精可能对人体造玉成面性的损害。别的，国外研讨还发明，基因对酒瘾的影响还可能延续到下一代，统计显示，父亲爱饮酒，儿子日后喝酒者的几率偏高。
此外，喝酒也能让人发胖，由于酒精的热量仅次于脂肪，又是液体状况，轻易摄取过量，不成失慎。此刻不是有越来越多的酒精性脂肪肝！
