现在，吃暖锅的银川市平易近越来越多，可有的人在吃暖锅两三天后，经常会呈现牙龈肿痛、口腔溃疡或口唇疱疹等口腔疾病。银川市妇幼保健院副主任医师于华提示花费者，最好在暖锅的食品搭配高低些工夫，防止口腔疾病。起首，应多放些蔬菜和豆腐。暖锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食品，还必需放进较多的蔬菜和豆腐。蔬菜含大批维生素及叶绿素，其性多偏冷凉，不仅能打消油腻，弥补人体维生素的不足，还有清冷、解毒、往火的感化，但放进的蔬菜不要久煮，才有消火感化；豆腐是含有石膏的一种豆成品，在暖锅内恰当放进豆腐，不仅能弥补多种微量元素的摄进，还可施展石膏的清热消火、除烦、止渴的感化。其次，加些白莲和生姜等帮助食物。白莲不仅富含多种养分素，仍是人体调补的良药。暖锅内恰当参加白莲，荤素联合有助于平衡养分，有益健康。参加的白莲最好不要抽弃莲子心，由于莲子心有清心泻火的感化；生姜能调味、抗冷，暖锅内可放点不往皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的感化。于华说，当然，用平淡的调味料避免对肠胃的刺激，并在餐后多吃些生果也能防止口腔疾病。一般来说吃暖锅三四十分钟后可吃些生果，生果性凉，有杰出的消火感化，餐后只要吃上一些生果就可防止"上火"。
