加拿年夜是一个移***家，拥有丰盛多彩的饮食文化。此中，“三不”饮食文化别有一番情趣。 不设烟酒 对中国人来讲，非论是家里仍是到酒店宴请伴侣，一般都离不开烟酒，不然就有怠慢之嫌。然而，在加拿年夜宴客吃饭则都不设烟酒。由于，在加拿年夜有禁烟划定，而且必需年满16岁以上者方可购置卷烟。在联邦当局年夜楼、电梯、银行、商铺、黉舍及大都公共场合抽烟都是违法的。如发明有人在酒楼、餐馆抽烟不加禁止或者是纵容其抽烟，可能会被处以5000加元罚款。对酒也是如斯，如阿尔伯塔省划定，19岁以上者方可买烟，而烈性白酒则被制止出卖。别的，餐厅、酒吧只可在早上11时到清晨1时卖酒，喝酒者只能在领有酒牌的处所或室第内饮酒，在这些处所以外喝酒都是违法的。 不吃热食 热食是中国饮食文化的一年夜特点，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供喝酒用。而加拿年夜人爱好吃冷食，这种冷食分歧于我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，供客人享用。由于菜肴烧得比拟早，时光一长，也就成了凉菜，加拿年夜人称之为“冷餐宴会”。 不排桌席 在加拿年夜，宴请是不部署桌席的。凡是是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后本身脱手随便先取食品，最后自找处所用餐。由于不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔工具，有坐有站，马马虎虎，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再往取食。
