在欧洲，像是苦艾酒如许的开胃酒会在饭前饮用让人胃口年夜开；而像杜松子酒、苦味酒和药草酒凡是是在饭后饮用，或者是作为甘旨丰富菜肴之后的消化饮品。
那么在吃饭的时辰喝什么酒呢？我们经常听到用葡萄酒、威士忌、干邑甚至是啤酒来搭配食品，可是有人知道到底哪种酒搭配哪种食品的后果才最好吗？更主要的是，在吃饭的时辰搭配的饮品到底有多主要呢？今天我们要讲的就是干邑和饮食搭配的学问。
干邑和食品可以搭配，要害就在于要懂得它合适搭配何种食品。我们要会商的也不是若何用它来烹制菜肴。食品搭配指的是要把准确的饮品和合适食品搭在一块儿。假如搭配准确，那么二者的味道就会完善地融会在一路，它们带来的分歧感触感染就像一对滑雪的小人一样在你的嘴巴里四处跳着跳舞。假如搭配过错，它就会刺激者你的感官，下降你对饭菜的满足度和用餐的乐趣。
饮料的感化很是主要。良多人点饮料只是为了让本身恢复精力，但现实上它的主要性远不止于此。例如，假如在用餐的时辰只喝水的话，你可能会感到意犹未尽，像是错过了什么味道一样，所以有饮料和没饮料的后果可是判然不同的。
搭配的乐趣就在二者的联合。在法国的餐厅里，有良多顾客会请求酒保推举可以和他们点的饮品相搭配的食品。在超市里，他们会向伙计咨询哪种葡萄酒或者饮料可以搭配他们所预备的晚餐菜肴。
当然，酒食搭配和暴饮暴食比拟要庞杂得多，特殊是说到葡萄酒和干邑的时辰。举个例子，假如有一份内容是烤虾尾的早餐和一杯马爹利Cordon Bleu干邑，要怎么把它们适当地搭配起来呢？
吃的和喝的老是“公不离婆、秤不离砣。”要知道活着界各地的良多饮食文化中，烈酒和葡萄酒都是常见的构成部门。
在欧洲，像是苦艾酒如许的开胃酒会在饭前饮用让人胃口年夜开；而像杜松子酒、苦味酒和药草酒凡是是在饭后饮用，或者是作为甘旨丰富菜肴之后的消化饮品。
那么在吃饭的时辰喝什么酒呢？我们经常听到用葡萄酒、威士忌、干邑甚至是啤酒来搭配食品，可是有人知道到底哪种酒搭配哪种食品的后果才最好吗？更主要的是，在吃饭的时辰搭配的饮品到底有多主要呢？今天我们要讲的就是干邑和饮食搭配的学问。
干邑和食品可以搭配，要害就在于要懂得它合适搭配何种食品。我们要会商的也不是若何用它来烹制菜肴。食品搭配指的是要把准确的饮品和合适食品搭在一块儿。假如搭配准确，那么二者的味道就会完善地融会在一路，它们带来的分歧感触感染就像一对滑雪的小人一样在你的嘴巴里四处跳着跳舞。假如搭配过错，它就会刺激者你的感官，下降你对饭菜的满足度和用餐的乐趣。
饮料的感化很是主要。良多人点饮料只是为了让本身恢复精力，但现实上它的主要性远不止于此。例如，假如在用餐的时辰只喝水的话，你可能会感到意犹未尽，像是错过了什么味道一样，所以有饮料和没饮料的后果可是判然不同的。
搭配的乐趣就在二者的联合。在法国的餐厅里，有良多顾客会请求酒保推举可以和他们点的饮品相搭配的食品。在超市里，他们会向伙计咨询哪种葡萄酒或者饮料可以搭配他们所预备的晚餐菜肴。
当然，酒食搭配和暴饮暴食比拟要庞杂得多，特殊是说到葡萄酒和干邑的时辰。举个例子，假如有一份内容是烤虾尾的早餐和一杯马爹利Cordon Bleu干邑，要怎么把它们适当地搭配起来呢？
起首，你要吃点早餐，把所有食材都放进你的嘴里而且嚼上一会儿。然后，在把食品咽下往之前，喝一小口干邑，让各类滋味在嘴巴里一路进行混杂，就是如许。所以在做相似搭配的时辰，万万不要在吃之前或者之后饮酒，必定要边吃边喝。一开端龙虾的味道尝起来跟其它的龙虾一样，但一点点的Cordon Bleu参加之后和嘴巴里的食品完善的契合在一路，带来一种加倍了令人称心满意、撩起更多食欲的感官愿望。
说到搭配后果，食品的味道越丰盛，它和干邑的搭配后果就越好。假如你吃的是鹅肝酱，最适合的搭配就是Cordon Bleu。但假如是更为辛辣或者味道加倍丰盛的食品，好比说咖喱，那你就须要搭配一款余味加倍悠久的干邑，好比马爹利xo，所以即使咖喱的味道已经消散了但那种感到却仍然彷徨不停。
