拿酒
红酒的味道很受温度影响，是以要尽量削减手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之均衡，如许可以让温度最高的手心阔别酒瓶。
倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，是以倒酒时要平均用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大要两厘米高的酒不喝。
摇酒
摇酒可以把红酒未完整“醒”来的酒味充足披发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的喷鼻味最年夜限度地挥洒出来，喷鼻气四溢。
醒酒
这是喝红酒一年夜主要步调，就是在宽阔的容器中，把红酒静置一段时光，让红酒与空气充足接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等毛病往失落。这种做法叫做醒酒，所用的宽阔容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时即是最佳饮用时光，而年份越长远的红酒则须要越长的时光。但留意把握分寸，不克不及过久，不然会氧化过度，再喝则无味。
饮酒
中国的白酒烈，烧喉，是以要一口干。而红酒分歧，充足醒酒后的红酒味道醇厚，变更多端，啜一口今后在口腔里充足盘旋，让舌头的各方面不断触摸红酒，会发明它有着千变万化的味感，吞下后才干回味无限。如许才干领会到红酒的真正魅力。
