啤酒作为夏季餐桌上常备的饮料之一，有很多美食方式,下面先容8种供您选用。
啤酒冰淇淋：先倒年夜半杯啤酒，再放 进一个冰淇淋，富含泡沫，别有风味，为提神开胃、清暑之佳品。
啤酒咖啡：将咖啡煮好后放进少许白糖，凉后冲进啤酒，回味甘醇清香，是极富“刺激”的饮料，同样有提神、开胃的感化。
啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩,异喷鼻扑鼻,为餐桌上不成多得的好菜。
啤酒炒肉：用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。因为碑酒中的酶能使肉中的卵白质敏捷分化，故炒出来的肉片加倍嫩滑爽口。
啤酒炖鱼：将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制。炖时，再参加少量啤酒，可削减腥味。味道更美。
啤酒蒸鸡：将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉嫩可口，味道纯粹。
冰镇红茶啤酒：先将整瓶啤酒放进冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲进啤酒中，其味平淡，且茶喷鼻酒喷鼻兼备，是夏日消暑解渴之上品。
啤酒面饼：做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒揉和，制造好后的葱油饼或甜饼既脆又喷鼻，还有点儿肉的美味。
