姑苏人过冬至——吃馄饨忆西施
在古城姑苏的年夜街冷巷的超市内，冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒，木樨喷鼻郁、甘甜爽口。姑苏自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
“老姑苏”们回抵家，桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰富更是有“意思”，无论是冷盆热炒仍是鱼肉牲禽，都换了雅名成了“吉利菜”，“元宝”(蛋饺)、“团聚”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾)，“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄芽菜)、“吃有余”(鱼)等，形色类似，处处渗入着苏州传统节庆的喜气和寄意。
自古太湖地域盛产稻米，用糯米粉制成各类糕团更是本地颇具特点和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在姑苏，一月元宵，仲春二撑腰糕，三月青团子，四月十四仙人糕，蒲月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，玄月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十仲春木樨猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又到临。
据说，姑苏人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越年龄一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美男西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口吻吃了一年夜碗，连声问道：“此为何种点心，如斯鲜美？”西施想：这昏君胡里胡涂混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的聪明和发明，姑苏人便把它定为冬至节的应景美食。
“冬至进补，春天打虎”，是普遍传播于吴地的平易近间鄙谚。姑苏人从冬至此日起也开端启动猛进补，也形成了秋后食羊肉的最岑岭。驰誉中外的吴中躲书羊肉店的羊肉生意更是一会儿旺盛了不少。一家小型躲书羊肉店的老板流露，冬至里他的羊肉店可卖出八只羊，对食者而言，无论是烧、焖、炖、煮，都是既享口福又补身材，实是一举两得的美事。
为什么吃混沌呢？混沌是怎么来的：
相传吴越年龄一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美男西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口吻吃了一年夜碗，连声问道：“此为何种点心，如斯鲜美？”西施想：这昏君胡里胡涂混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的聪明和发明，姑苏人便把混沌定为冬至节的应景美食。
