产地、酒精含量、风味等等，这些葡萄酒的信息都可以经由过程辨识酒标来懂得。
下次当你走到葡萄酒货架的时辰，不妨细心浏览一下酒标吧。
我信任年夜部门人都懂得在本地的超市里找到本身爱好的葡萄酒是一件很是轻易的工作。假如你爱好霞多丽，你只需直接走到葡萄酒货架找到霞多丽专区。还有比这更简略的吗?你还须要知道些什么呢?
经由过程阅读货架，查看酒标，你对葡萄酒的懂得可能会比你所以为要深刻的多。最主要的信息是出产商的名字，那是个印在酒标上的最年夜的字体。假如酒标上显示“霞多丽”，那就意味着在酿造这款葡萄酒的葡萄中至少有的75%来自于这个葡萄品种。假如还丰年份，好比2005，这就表现所应用葡萄有至少95%是在2005年采摘的。
假如酒标指明“加利福尼亚”，那么酿酒用的所有葡萄必定是莳植于加州。假如酒标显示具体方位，好比Los Carneros、纳帕谷或是立佛摩尔谷，这指的是联邦允许的葡萄莳植区，叫做AVA。加州有94个AVA。用于酿造这款葡萄酒85%的葡萄都必需起源于响应的AVA。而假如单个葡萄园在酒标上被说起，那么就是说95%的酿酒葡萄都必需来自于位于AVA产区之内的该葡萄园。
依照法令划定，酒精含量必需以百分比的情势在酒标上显示，正当的酒精度是7%到13.9%，浮动范畴是高低1.5%。假如你看到酒标上“由……。出产、装瓶”的字样，那就表现葡萄酒中至少有75%是由该酒厂进行发酵的。假如是“由…。窖躲、装瓶”则阐明酒厂购进葡萄酒、把它进行蕴藏、装瓶，最后把酒厂的标签贴到终极产物上。
最后不要忘了看背标。市场上出售的加州霞多丽白葡萄酒有800多款，所以你不要焦急，看明白酒厂到底是如何描写葡萄酒的。葡萄酒的作风是什么?是橡木、黄油仍是清新的青苹果?背标还会给出了与葡萄酒相搭配的食品建议。
