中国事一个吃文化及为凸起的国度，春节是最受老苍生存眷，且最为盛大的节日，而春节的饮食天然也是自有其学问，年夜不成草率。各地域也有其差区，那辽宁地域春节又有如何的饮食习俗呢？下面就让我们一路来清点一下。
在辽宁的农村，尾月二十三，良多农户会将养了一年的猪杀了宴客，临里新友全体凑集到自家的坑桌、地桌上，饱饱的来上一顿。杀猪灌的血肠，蒸着吃，或是炖酸菜，自是必不成少，都是北方春节一特点好菜。城市市平易近天然是不成能杀猪了，但城市往超市买来足够的猪肉，但这农村隧道的灌血肠，在城市可以说是令媛难求啊。
年三十菜品数目最好是十二道菜，意为一年十二个月，月月美满吉利。菜名及用料取福瑞呈祥等好意头，“葱”意为聪慧聪颖，“蒜”意为来年精于算计，“芹菜”意为一年勤勤快快。年夜鱼年夜肉自是尽少不了。此刻辽宁国民的生涯程度都进步了，像年夜连如许的临海的城市，靠海吃海，大年夜饭上天然少不了螃蟹、年夜虾，甚至海参等海鲜菜肴。固然此刻全国国民生涯程度都年夜幅进步，但临海的上风，大年夜饭上的海鲜自是年夜连春节饮食的一年夜特点吧！
而辽宁地域春节饮食最年夜的特点好菜，就饺子，初一到初五，顿顿不克不及少饺子，且大年节夜的饺子不克不及吃光，必需剩下一些留做初一早上吃。吃饺子取意新旧友替。年夜比年三十有吃“旺财饺”的习俗，简而言之，包了硬币的饺子，实在北方年夜部门地域都有这个习俗，年夜连因取“旺财饺”更备受存眷了。
