台湾冬至习俗：用九层糕祭祖

　　冬至习俗：用九层糕祭祖

　　在我国台湾还保留着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉利中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后商定之早日，集到祖祠中照长幼之序，逐一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会年夜摆宴席，接待前来祭祖的宗亲们。大师畅怀畅饮，彼此联络久别陌生的情感，称之为“食祖。”冬至节　祖先，在台湾一向世代相传，以示不忘本身的“根”。