腊八粥先容
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演化，加之处所特点，逐渐丰盛多彩起来。尾月最重年夜的节日之一，是十仲春初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。 从先秦起，腊八节都是用来祭奠祖先和神灵、祈求丰产和吉利。据说，释教开创人释迦牟尼，是以腊八也是释教徒的成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决议不再苦行，这时碰见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便危坐在菩提树下进定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。梵刹在此日举办诵经，并师法成道前牧女贡乳糜的传说故事，用喷鼻谷和果实做粥供佛。腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的汗青，已有一千多年。最早开端于宋代。每逢腊八这一天，非论是朝廷、官府、寺院仍是百姓苍生家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风气更是风行。在宫廷，天子、皇后、皇子等都要向文武年夜臣、随从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在平易近间，家家户户也要做腊八粥，祭奠祖先；同时，百口团圆在一路食用，奉送亲友老友。尾月节，夏历十仲春，人们习惯称为“尾月”。据说秦始皇同一中国今后，命令将每年十仲春改称为“尾月”。而“腊”这一词到汉代才正式呈现。
把夏历十仲春称为“尾月”的原因：《祀记》上面说明：“蜡者，索也，岁十仲春，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”类似，祭奠祖先称为“腊”，祭奠百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭奠运动，而多在夏历十仲春进行，人们便把十仲春称为尾月了。
尾月是年事之终，古代农闲的人们无事可干，便出往狩猎。一是多弄些食品，以补充食粮的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
尾月里的风俗良多。十仲春初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农人还要将“腊八粥”甩洒在门、竹篱、柴垛等上面，以祭奠五谷之神。十仲春二十三，俗称“小年”，有的地域人们摆设喷鼻腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。实在，此刻的人们年夜都不信仰“神灵”之类，如许做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是趣味而已。
腊八粥典故
说起腊八节大师可能都不会生疏，若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。
相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年青时就痛动人世生、老、病、逝世的各类忧?，觉察社会生涯徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的奢华生涯，落发修道，学练瑜珈，苦行6年，年夜约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创建了释教。史传，这一天恰是中国的夏历十仲春初八日，因为他是释迦族人，后来释教徒们尊称他是释迦牟尼，也便是释迦族圣人的意思。
据说在释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决议不再苦行。这时碰见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便危坐在菩提树下进定，于十仲春八日成道。农历以十仲春为尾月，所以十仲春八日称作腊八。中国汉族地域，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了释教节日。释教传进我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的运动也随之风行起来，尤其是到了尾月初八，祭奠释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举办诵经，并师法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用喷鼻谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这即是腊八粥的来历。《百丈清规》说：“尾月八日，恭遇本师释迦如来年夜僧人成道之辰，率比丘众，严备喷鼻花灯烛茶果珍羞，以申赡养。”寺院在此日举办诵经，
典故一
据说，明太祖朱元璋小时辰家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛回来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急废弛，便把他关进一间屋子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，突然发明屋里有一鼠洞，扒开一看，本来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些工具合在一路煮了一锅粥，吃起来十分喷鼻甜可口。后来朱元璋当了天子，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各类粮豆混在一路的粥。吃的这一天正好是尾月初八，是以就叫腊八粥。
典故二
释教的开创者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病逝世等苦楚熬煎，又不满那时婆罗门的神权统治，舍弃王位，落发修道。初无收成，后经六年苦行，于尾月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，逐日仅食一麻一米。后人不忘他所受的磨难，于每年尾月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是释教的隆重节日。解放前各地梵刹作浴佛会，举办诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用喷鼻谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠予给徒弟及善男信女们，今后便在平易近间沿袭成俗。据说有的寺院于尾月初八以前由和尚手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等资料煮成腊八粥披发给贫民。传说吃了今后可以获得佛祖的保佑， 所以贫民把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有蕴藏剩饭的“栈饭楼”，日常平凡寺僧逐日把剩饭晒干，积一年的余粮，到尾月初八煮成 腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了今后可以增福增寿。可见那时各寺僧爱护食粮之美德。
典故三
起初年，有这么一个四口之家，老两口和两个儿子。老两口很是勤快，一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收，谨小慎微奔日子。家里存的各样食粮是年夜囤满、小囤流。他们家院里还有棵年夜枣树，老两口精心培养，结出的枣又脆又甜，拿到集上往卖，能卖很多多少很多多少银钱，小日子过得挺富饶。
老两口牢牢巴巴地奔日子，就为给两个儿子娶上媳妇。
眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了，老两口也都老的不可了，老父亲临逝世的时辰吩咐哥俩儿好好种庄稼；老母亲临逝世的时辰吩咐哥俩儿好好颐养院里的枣树，攒钱存粮留着娶媳妇。
四口之家此刻光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这年夜囤满小囤流的食粮，对弟弟说:“咱们有这么多的食粮，够了，本年歇一年吧！”
弟弟说:“本年这枣树也不妥紧了，归正咱们也不缺枣吃。”
就如许，哥儿俩越来越懒，越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐，没几年就把食粮吃完了，院里的枣树呢，结的枣也一年不如一年了。
这年到了尾月初八，家里其实没有什么可吃的了，怎么办呢?哥哥找了一把小扫帚，弟弟拿来一个小簸箕，到先前盛食粮的年夜囤底、小囤缝里扫呀扫的，从这里扫来一把黄米粒，从那边寻出一把红豆来，就如许，杂粮五谷各凑几把，数目未几，样数可不少，最后又搜出几枚干红枣，放到锅里一齐煮了起来。煮好了，哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥，两双眼对看，才记起怙恃临逝世前说的话，懊悔极了。
哥俩尝到了懒的苦头，败子回头，第二年就都勤快了起来，像他们的怙恃一样，不几年就又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。
为了记着懒的教训，叫人万万别忘了勤快节省地过日子，从那今后，每逢夏历尾月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一路熬成的粥，由于这一天恰是尾月初八，所以人们都叫“腊八粥。”
