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江苏人年夜饭吃什么?

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-17 21:38:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:927    评论:0
导读

江苏处处聚财寻“元宝”  姑苏人大年节在年饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”。亲朋交往,沏茶时要置进两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,有“恭喜发家”之意。  常州人过年扫地不许从家里往外扫,唯恐把“财运”、“如意”扫了出往,只能从

  江苏 处处聚财寻“元宝”

年夜饭

  姑苏人大年节在年饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”。亲朋交往,沏茶时要置进两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,有“恭喜发家”之意。

  常州人过年扫地不许从家里往外扫,唯恐把“财运”、“如意”扫了出往,只能从外往里扫,意为聚财。春节时代,江苏地域还有很多禁忌,诸如年夜年头一不动铰剪,省得口舌之争;不动菜刀,以免杀身之祸;不吃稀饭,怕出门遇雨;不扫地,怕把财气扫光等等。

  江宁人有春节“打神鼓”之习俗,由年夜旗开路,锣鼓手满身使劲地擂鼓助兴,初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”,十三至十五打“赤膊鼓”,氛围热闹。

  南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,取意生涯开花节节高,终年翠绿。

  淮阴人还有初六给孩子 “烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空位点燃火炬,为孩子祛除病邪,边烤边唱:“烤烤头,醒醒脑,烤烤脚,步子矫,烤烤肚皮不拉稀,浑身都烤遍,疾病永不见。”

 
(文/美食天下)
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