非洲的饮食文化

　　对于良多人来说，非洲的是一个神秘的国家，当然，非洲的饮食文化信任良多伴侣也不是很懂得的。从这看来，要想往非洲这片古老的年夜陆不雅光旅游的伴侣可要好好的懂得这里的饮食，做好预备。

　　起首，在非洲的饮食文化里，你要懂得的即是他们的吃饭习惯。在非洲良多处所，大师吃饭都是用不上桌椅的，相对于我们习惯于用筷子而西方人爱好应用刀叉，非洲人吃饭是用手抓的。吃饭的时辰大师围成一个圈，用右手抓食本身眼前的饭菜。对照于非洲人手抓饭的清洁利索，像我们这些不属于非洲年夜陆的人来说吃饭的时辰确定会无所适从。所以在此之前大师可要做好心理预备。再者，在吃饭的时辰，大师万万不克不及将饭菜撒到地上，这一点可长短洲人的隐讳，所以吃饭的时辰要警惕翼翼的。

　　非洲的饮食文化对于礼节方面，在非洲长者为尊，在长者为分开的时辰，晚辈们摇摇静静的等待，如果退席的话，必需向怙恃施礼才可以。在这里客随主便，客人要等主人吃晚饭才干一路分开。关于饭桌上，在不少处所吃饭也有着严厉的礼节，甚至吃的工具都有严厉的划定。好比，吃鸡的话，当家人吃鸡脖鸡肝而鸡头鸡爪和鸡翅则是给孩子留的。在一些年夜型的宴会上，宾客和汉子们吃的是牛肉而妇女则是吃杂碎，这些都是要离开煮食的。来到非洲之前，这些你是否已经懂得了呢。

　　非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种顺应性极强的生物，木薯即使在贫瘠的地盘上也能发展。所以非洲的木薯产量是很高的，他的产量盘踞了世界的一半。有多重做法的木薯也长短洲的一道奇特风味了。而芭蕉，非洲人并没有把它们看成一种生果，而是借此来饱腹。木薯芭蕉在非洲很是风行，可是作为另一种重要的食品，玉米也是不成缺乏的。非洲人可能对玉米有着生成的爱好，年夜街冷巷都能闻到玉米的喷鼻甜。而非洲人的家常年夜餐即是一种叫做“乌嘎里”的用玉米制造确当家饭。制造方式特殊的乌嘎里在锅中烘烤的最后阶段会让你闻到那久久不散的浓烈气息，让你的口水不由得便要流下来了。在非洲本地待客的话可以没有年夜鱼年夜肉，可是唯独不成缺乏了乌嘎里，来到非洲的伴侣可以往测验考试一下特别制造的玉米年夜餐。

　　非洲的饮食文化里就是不克不及缺的，非洲人爱酒，私家酿制的酒在村落可是很风行的。在非洲一种当局独一答应发卖饮用的即是一种叫做布萨的土酒。喝布萨的场景可是很壮不雅的，好几小我甚至到几十小我一路把本身携带的三五米长的管子插到坛子了，大师一路边喝边聊，要多酣畅要多酣畅。

　　非洲有着繁多的种族，再加上地区的宽大，使得这里的饮食文化也是丰盛多彩的，伴侣们也要好好的懂得一番才是。