冬至搓“米时”---福州传统冬至吃什么冬至是二十四骨气之一，但福州俗定这一天为“冬节”、“团聚节”，有“冬至年夜如年”一说。那么福州的“冬节”要怎么过？旧时，人们在此节日前夜，百口聚在一路，在祖先牌位前搓“米时”(是一个字，xi第四声)。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寄意团聚；“米时”则象征“否极泰来”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌四周，边搓“米时”，边唱歌：“搓‘米时’聚搓搓，节节年年高，年夜人添福寿，伲仔岁增多，搓‘米时’齐搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟独身哥……”。很多歌词都寓有和气、添丁、增寿的寄义。再过2天，又是冬至搓“米时”时分，这个周末，妈妈吩咐我磨些黄豆粉送曩昔，用来冬至前夕搓“米时”用，而且吩咐我留一些下来做好给小宇吃。小小的一个搓“米时”，何止是吃这么简略啊，它包括着我们福州人对亲人所有的祝福。。。。
