西餐刀叉拿法图解

虽说在中国重要仍是吃中餐，但也不少伴侣爱吃西餐，或者先尝尝西餐的味道，可是对于国人来说，习惯了筷子的我们不知道西餐刀叉怎么拿，为了不闹笑话，我们必需懂得西餐刀叉拿法。

“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食品的时辰，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子将食品按住，防止食品乱动，然后用刀子把食品切开。在应用刀叉的时辰，刀叉要放在年夜拇指和中指之间，食指用力即可，如许切起来本身便利，不吃力。

须要留意的是，刀叉巨细分歧，感化也分歧。一般年夜的叉子可以用来吃沙拉等食品，中号的叉子用来吃肉类食品，小的叉子用来吃鱼肉最为适合。刀的用法方面，吃牛排应当选择最锐利的刀，如许切牛排就不消太吃力。

进餐进程顶用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。切割食品时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直应用。餐刀、餐叉的把应当握在手掌中。

叉子的应用方式

依照英国人的习惯，老是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食品放在叉子凸面下再吃；

但此刻美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃；拿软食品时，也可以将餐叉凹面朝上应用。