清明节一定要吃的食物（2）

推举：清明节吃摄生桃花粥

桃花粥是唐代平易近间冷食食物。以新颖之桃花瓣煮粥，至明末此俗犹存。孔尚任在《桃花扇》中就提到过：“三月三刘郎到了，联袂儿妆楼，桃花粥吃个饱。” 无疑，在冷食节的特点节令食物中，桃花粥最令人青睐。

资料：粳米100克、桃花5克、冰糖30克糙米 适量面碱

做法步调：

1. 预备适量冰糖，依据本身爱好放进。

2. 预备糙米一小把。

3. 预备粳米一小把。

4. 预备桃花。

5. 预备碱面。

6. 糙米清洗清洁，放进水中泡一段时光(糙米不宜熟可多泡一会)。

7. 粳米清洗清洁，放进水中泡一段时光。

8. 桃花放进水中泡几分钟。

9. 将粳米、糙米、桃花、水放进压力锅中(做粥时一般放水比例1比3，想稀点就多加水)。

10. 放进一点碱面(放进一点碱面能让粥稠些，碱面可是做粥的好辅佐喔)。

11. 放进适量冰糖。

12. 盖好锅盖，开中火，喷气后火再小点，再过10分种即可。

13. 将做好的粥放进碗中，撒上捻碎的桃花即可。

养分价值：此粥既有美容感化，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经时代应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新颖桃花瓣后果更好。