茶蛋
江西南昌地域，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，安然无事。
打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族国民盛大的节日。这一天最有代表性的食物是幽香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的年夜木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食物很有平易近族特点，又可增加节日的氛围。
年夜蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节此日，家里的主妇起得特殊早，将事先预备好的年夜蒜和鸡蛋放在一路煮，供一家人早餐食用。有的处所，还在煮年夜蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食年夜蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
黄鳝
江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝别名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥饱满，肉嫩鲜美，养分丰盛，不仅食味好，并且具有滋补功效。是以，平易近间有“端午黄鳝赛人参”之说。
煎堆
福建晋江地域，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或甘薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一***。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨绵延不止，平易近间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
黄酒
《清嘉录》记录：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简略的饮品为何如斯著名呢?这大要与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午此日饮雄黄酒，现出蛇身本相。故而，平易近间大要便以为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。可是，现代人发明，雄黄酒含剧毒物资砷，所以基础不喝雄黄酒了。不外，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功能，故到了端午节此日，还会有人家会以雄黄为主，参加白芷、薰衣草等喷鼻料做成喷鼻袋，也有做成雄黄熏条的，盼望用来避邪和预防虫蛇损害。
