中国经济网北京3月10日讯(记者韩肖)3月8日，在经济日报社主办，中国经济网和中国食物科学技巧学会结合承办的“两会议食厅——2014***代表委员食物平安恳谈会“上，全国政协委员、国度风险评估中间副主任严卫星表现，食物平安风险交换的重点不是简略的信息宣布，而是要将专业术语酿成老苍生能听得懂的说话，使大师理性对待食物平安题目。 对于食物平安的掌控，严卫星以为，要设置科学的治理思绪和办法，要将监管的气力放在泉源，应当更多的施展企业自身的才能，由当局来提出请求，企业来履行。由于，当局的资本是有限的，而对于食物过多的检测终极导致本钱转移到了花费者头上。 严卫星还表现，对于食物平安的风险交换，全社会都应当加鼎力度。今朝当局部分做得比拟多的是消息宣布，这只是风险交换的一项内容。当局还应当把食物平安的状态讲明白，经由过程与媒体合作的情势，把专业的术语酿成老苍生能听得懂的说话，让大师懂得什么是食物平安，可以或许正确、科学、理性地来对待食物平安题目。
