比来，微博热传一份农药残留榜单。苹果成为农药残留黑榜的第一位，草莓、葡萄也名列前茅，让不少网友看了之后表现“很怕怕”。记者采访了威望园艺专家。对方表现，别严重，这个榜单对大众来说，领导意义不年夜。 苹果、草莓、葡萄上黑榜 这条微博题目是“苹果农药残留最多!草莓也必定要洗清洁”，此中提到的榜单总共有两个，一个是黑榜，一个是红榜，黑榜中，苹果、草莓、葡萄、西芹、桃子排名前五，是最轻易农残超标的蔬菜生果。红榜前五名则是，鳄梨、甜玉米、菠萝、卷心菜和豌豆。 实在，这个榜单是美国方面宣布的。据美国《赫芬顿邮报》报道，美国情况工作组(EWG)近日颁布了“2014年果蔬农药残留排行榜”。据懂得，该排行榜是依据美国农业部对48种生果蔬菜的农药残留物剖析数据得出。 看到这份榜单的网友大喊，太恐怖了，苹果居然是第一位的。不外，也有网友表现，这是美国方面宣布的，不实用于我们生涯。 专家：这个榜单太尽对化 南京市农委园艺处高等园艺师臧国成表现，这个榜单不太实用于我们，太尽对化了。 好比苹果，越到成熟期越好吃，就越会招惹一种“钻心虫”，有简直实要应用农药。而农药一般7天摆布即可以分化。最要害的是，此刻良多苹果都用套袋技巧，基本不是“***长”，依附一两个现象就判断所有的苹果最毒，太不科学。葡萄也是如斯。 臧国成说，农药残留和良多方面都有关系，好比栽培技巧、应用的人等等，“在成熟采摘期前10天适量打药，那么基础上是平安的，农残可以分化。可是有的喷洒的人不讲科学，多喷甚至天天喷，那当然就轻易超标。” 根菜要比叶菜平安 江苏省农科院蔬菜研讨所所长羊杏平说，一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，由于它们的叶片柔嫩、水分多，虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。 南京一位专家表现，出名产地的生果农药少。有的处所天气干旱，果蔬害虫少，用农药也比拟少。别的，还与怎么吃有关系。好比，冬季和年龄季的叶菜很平安，由于虫子少，几乎不打农药。 网友“@在野外碰到熊”说：“我都用洗洁精洗，基础都用流水洗半分钟。”臧国成说，这么洗，带来的化学物资残留也许会更年夜，轻易造成二次污染。有关专家建议，流水下搓洗半分钟是最好的措施。叶菜最很多多少冲几遍。也可以在水中加点面粉，短时光浸泡、揉搓后再冲刷，但浸泡时最好坚持果蔬的完全，防止农药渗透。假如过火担忧农药残留的迫害，可以削皮吃。
