中国酒业协会昨天宣布2013年我国酿酒行业运营陈述显示，2013年我国酿酒行业进进深度调剂期，吃亏面扩展，范围以上酿酒出产企业中吃亏企业数占比跨越10%。 范围酒企吃亏44亿 中国酒业协会理事长王延才表现，自2012年下半年以来，受到限制“三公花费”、厉行节约节俭等政策影响，我国酿酒行业进进深度调剂期，行业整体效益不竭下滑。 陈述数据显示，2013年我国2535家范围以上酿酒出产企业，累计实现利润总额1062亿元，同比增加仅为0.17%，行业毛利率30.06%，同比降落7.45%;吃亏企业289家，比上年同期增添23家企业，吃亏金额44.28亿元，同比增加29.01%。子行业中，白酒、葡萄酒行业首当其冲。 白酒年夜省四川受重挫 我国酿酒主产区为四川、山东、河南、广东及江苏五省，这五个省区酿酒总产量占到全国的43.35%，利润占到全国酿酒行业利润总额的50%。 往年，五年夜省酿酒行业实现利润524.62亿元，同比降落8.28%。此中，白酒出产年夜省四川，酿酒行业实现利润261亿元，同比降落14.30%，是五年夜省中利润降落最多的。其他省份除河南和广东分辨增加12.49%和1.57%外，别的两省也分歧水平降落。 中小型酒企逆市增加 值得留意的是，在高端花费不足的情形下，酒企加速调剂产物构造和经营构造，从过度寻求高级酒的出产，向顺应民众花费需求的中低端酒转型。这可以从部门出产高端名酒的年夜型企业事迹中获得印证，往年年夜型企业实现利润735亿元，同比降落4.61%;而以出产面向民众花费的中小型企业仍在坚持增加态势，2013年酿酒中型企业实现利润132亿元，同比增加13.06%，增速较2012年进步2.13个百分点;小型企业实现利润196亿元，同比增加12.71%，增速比上年降落36.54个百分点。 年份酒窖龄酒将增强规范 昨天，中国酒协理事长王延才表现，年份酒、窖龄酒等酒类品种由于缺少同一尺度而备受花费者诟病，为此我国将加速尺度修订。 “缺少足够的尺度，质量诚信就没有具体的履行根据，使花费者很难佩服酒类产物的品德”，王延才表现，好比市场上各色各样的“年份酒”、“窖龄酒”产物，没有同一尺度进行治理，很轻易造成市场凌乱和花费者的诟病。 王延才指出，要包管行业和市场的健康连续成长，必需将尺度系统扶植作为行业成长的基本举措措施和重点义务。 据流露，酒协白酒分会正在开展“中国白酒3C打算”中“财产诚信”系统扶植打算，从白酒出产准进细则、年份酒准进研讨、白酒系列尺度修订等方面进手，终极树立具体可行、公然透明的质量评价系统。
