为了包管苍生“舌尖上的平安”，近年来我国一向在加紧食物平安追溯系统的扶植，它让猪肉、鸡蛋、海产物、蔬菜、奶粉等食物有了“身份证”。花费者只需经由过程机械或手机扫一扫追溯码，食物莳植(养殖)、加工、包装、检测、运输等要害环节的信息便一目了然，便利花费者安心购置。食物可追溯是功德，但应用情形若何呢?近日，《性命时报》记者在北京5家年夜型连锁超市睁开了查询拜访。 4月23日上午，记者来到位于北京市南三环的美廉美超市时期帆船店，在生鲜区转了几圈都没有找到食物平安追溯扫码机的身影，工作职员表现“从没传闻过”。随后，记者在物美超市草桥店和欧尚超市科兴店都没有找到该机械。但在物美超市草桥店的有机蔬菜保鲜柜中，记者看到某品牌的有机蔬菜包装上印有追溯二维码，可记者测验考试用手机扫码几回都没有胜利，未显示出任何信息。 下战书1点，位于北京市东三环的京客隆超市针织路店里熙熙攘攘，不少老年人在抢购特价商品。“站立”在生鲜区门口的一台绿色“便平易近溯源办事终端机”却显得非分特别孤独。在记者察看的半小时中，不少人与它擦肩而过，但没有一小我应用。蔬果区的一位工作职员也表现，“很少看见有人用它”。记者从冰柜里拿出一块包装上贴有条形码的猪肉，贴在机械上扫描了几回，机械都没有反映。依照操纵提醒，记者测验考试手写输进条形码编号，可屏幕依然没有反映，基本无法输进。记者讯问正在切肉的发卖职员，他说机械可能坏了，“这个我们一向没弄它，你查它干吗?” 麦德龙万泉河商场店是记者此次查询拜访中追溯体系应用情形较好的一家超市。在这里，生鲜区的年夜部门食物，包含猪肉、鸡肉、海产物、鸡蛋、蔬菜等，都可以经由过程扫码查询食物平安信息，部门米面粮油也可查询。该超市一名工作职员告知记者，他们会天天提前录进产物相干信息，以便花费者查询。但他表现，应用该机械的花费者很少，“偶然有人图新颖查一下”。 记者在查询拜访中发明，食物平安可追溯体系在花费者中的知晓度不是很高。在一家事业单元工作的王密斯告知记者：“只在消息里传闻过，日常平凡没见过，也没应用过。我感到这是个好工具，能把不少食物平安题目挡在门外，应当鼎力推广。” 复旦年夜学公共卫生学院吕军传授表现，因为起步较晚，技巧不敷成熟，加之食物供给链缺少同一的信息平台，社会对可追溯体系的熟悉不敷等原因，树立科学规范的食物平安可追溯体系仍具有必定的艰苦。但完美可追溯体系是保障食物平安所必需的成长标的目的。 对于树立进程中碰到的题目，中国物质储运协会会长姜超峰以为，除了宣扬、领导不敷，一些细节上也须要更人道化，如许才干真正物尽其用。花费者也要进步食物平安意识，积极介入此中，从而真正实现该系统的预期后果。▲
