地沟油，这一食物平安毒瘤，在近年的专项严打中逐渐鸣金收兵。现在，我们是否已真正解脱地沟油的要挟?地沟油的黑出产链是否已经真正斩断?国民网记者历时一个多月的暗访，发明在京畿地域，一条地沟油出产链仍然在隐秘而高效地运作着。而这个链条的终端，或许是以品牌食用油的脸孔堂堂正正地进进千家万户的餐桌。更多的***，有待于揭开。 “原料”争取战：餐厨垃圾离开监管，“游击队”获得空间 2014年3月，深夜23点30分，北京市向阳区定福庄东街，一辆“冀P”白色小货车咆哮而来，在中国传媒年夜学西门刹住。约5分钟后，一名身着玄色皮衣，戴蓝色手套的中年男人下车走进校门西侧一家名为“小四川”的川菜馆。 6分钟后，皮衣男人手提两个白色水桶，快步走出，将桶内的工具倒进车厢里的玄色年夜桶，如斯往返两次。 记者以经营饭馆为由上前与他扳话。 “饭馆垃圾收吗?”记者问道。 “我们只拉泔水，不收垃圾。”皮衣男人有些警悟。 “什么价钱?” “要看你有几多工具，好比适才那家小店我每月给100块钱。” 2009年，《北京市餐厨垃圾收集运输处置治理措施》出台，认定“餐厨垃圾发生者对其负有运输、处置义务”。据此，2012年北京市决议对“非居平易近餐厨垃圾”征收处置费，订价25元每吨，2014年上调至100元每吨。同年，北京市政市容委等部分请求餐饮企业与环卫中间、特许企业签署办事合同，并依照最新尺度交纳用度。 “‘正规军’收垃圾要钱，‘游击队’收垃圾给钱”，一些未被严厉监管的餐厅店东、厨师选择将泔水出售给“游击队”。“餐厨垃圾争取战”中，“正规军”本钱过高，在低本钱的“游击队”眼前难以展示上风。 “地沟油”低级加工：京郊养猪户炼制地沟油，数目宏大 “游击队”收集的的餐厨垃圾(泔水)往了哪里?记者多方探寻，接洽到一些知恋人士，随即在北京年夜兴、房山、通州、河北廊坊等地睁开查询拜访。 北京市定福庄西南48公里，房山区佛满村四周，约10家养猪户在此凑集，全部面积有两个足球场巨细，外围堆放各色垃圾，空气中飘散着股股恶臭，令人脑筋浑噩。 猪舍四周，一位中年妇女正在年夜锅前烧火。见有生人走来，她敏捷走上前盖住年夜锅。“干什么?” “油什么价?”记者问。 “580块一桶，打德律风来收。” 记者发明，年夜锅内熬制着红黄相间的粘稠液体，一旁一只玄色油桶，有红褐色油料溢出。 30米外另一家养猪场内，不时有烟雾冒出，一个铁皮箱内放着敖干的泔水，其左侧水桶内漂浮着菜叶。一名黑衣男人走来，记者指着油桶向其讯问“泔水油什么价”。男人马上脸色年夜变，一边向外跑一遍大呼“快出来!有人!快点出来!”。记者顿时借故分开。 5个月前，北京一家媒体曾曝光过这个作坊区。不外，此刻，这个作坊区仍然在持续运作。 据知情者透漏，京郊地沟油炼制点数目多，散布广，在邻近年夜兴区的河北廊坊市也有来北京收泔水的炼制点。 佛满村东南60公里，廊坊市广阳区后王各庄村，一群人也在猪场内的作坊里忙在世。比起北京的同业，他们的生意要好一些。 “我们这600多一桶，几家凑够几桶打德律风有人过来收。”一位正在“炼油”的工人先容。 “一桶油有几多斤?” “差未几400斤。” “送到哪?” “不知道，没需要问。” 对于小作坊而言，纯真“炼油”并不划算。“你须要有一些猪或牛，如许才可以下降本钱”，作坊主多是养猪人兼职。“炼出的油给人吃，剩下的渣给猪吃，即赚了油钱，又省了饲料钱。” “一份原资料的支出，获得两份收益，如许就分摊了本钱。” “这两年饲料价钱上涨，生猪价钱却降了不少”。 王师长教师是活泼在年夜兴地域的商人，他告知记者，收益降落成为一些养猪户炼制地沟油的原因之一。 生猪买卖数据显示，2012年3月北京生猪收购均价约为16元/公斤，2014年2月28日收购价钱为12/元公斤。物价上涨布景下，生猪收购价钱25%的降幅让部门个别养猪户感触感染到压力，炼制泔水油成为他们下降本钱，进步收益的方式。 “京郊个别养猪户年夜多炼制地沟油，”由于生意的原因，王师长教师持久与养猪户们坚持接洽，他透漏，早期一些养猪户为了下降饲料本钱，会从饭馆拉来泔水喂猪。后来，一些养猪户发明，拉来的泔水不仅可以做饲料，还能炼制地沟油，再赚一笔钱。 “炼制低级地沟油，基础没有技巧门槛，并且只要你炼出来，有专门的人来收。”王师长教师称，“收油的都是一个圈子。” “这些养猪户都是挣点小钱，收油的更赚钱。” 记者查询拜访了北京年夜兴、房山、通州、河北廊坊等地近二十处地沟油炼制点，据懂得，今朝行情，一桶低级地沟油收购价为600元高低，一个中等范围养猪户(80头摆布)7天摆布可出一桶油，一年炼制“地沟油”收进约为31000元。 “地沟油”转运河北：高等提炼厂寄生于日化企业 京郊炼油点的低级地沟油往了哪儿?又是谁在收购低级地沟油? 3月1日，河北廊坊市前王各庄炼油点 ，一辆“京Q IU326”箱式货车正在装货。一个小时后，载有疑似地沟油的“京Q IU326”货车沿凤仪道向西，北折年夜皮营村，绕过进京安检站，直抵北京南五环。 最后开进北京南城，三台山路“科通物流中间”，停在物流中间东南一条冷巷内。冷巷两侧是简略单纯板房，止境是一个宽广的院落，堆砌着大量油桶，“京Q IU326”在此卸货。 记者多日察看，科通物流中间日均约110桶油运出，记者在地沟油作坊懂得，每桶约为400斤摆布，以此盘算，逐日油品出货量约为20吨摆布。 稳固的收集、转运环节包管了全部财产链条的安稳。按每桶600元本钱盘算，“中转站”一年仅收购“低级地沟油”就需破费2000万元摆布。 收集来的油往了哪? 3月4日10点14分，一辆“冀AV 6682”红色年夜货车装载100多桶油，自“科通物流中间”驶出。6小时54分后，货车抵达河北省深泽县耿各庄，行程270公里。 3月18日15点27分，深泽县耿各庄北部农田四周，一个露天炼油区工作。两名中年男人抬起一个铁桶，将低级油品倒进了方形铁锅。 “这是什么工具?”记者指着铁锅内的红黄色油块问。 “油。” 身沉迷彩服的微胖男人昂首看了一眼。 “能炒菜吗?” “能炒，味喷鼻着呢。” “倒进往的是不是饭馆吃剩下的工具?” “是。” 年夜型铁锅南侧有近百个铁皮桶摆放在地上，西侧则放着一些“白土”。所谓“白土”用处是“动植物油精辟，脱往油品中色素、皂脚等”。材料显示，在食用油范畴，国度尚无明白不答应应用“白土”，一些食用油企业在油脂脱色环节会放进“白土”。 “村东口就有几家做这个的(地沟油)，一天40吨(产量)很轻松”，张勇(假名)是深泽县一家日化企业的负责人，他透漏，“都是前几年从河北邢台跑过来的，本村有人和他们合股干这个。” “出来的油跟水一样清，请求很严，否则过不往。”谈及油品往向，张勇说，“他们本身不敢装瓶，都是卖给外面的年夜厂。” “跟棕榈油掺在一路炼，要多精辟几回，一两遍确定不可，要很清洁。” “耿各庄地沟油工场的技巧多来自河北南和县，” 深泽县某日化企业老板之一的李季(假名)表现。 材料显示，河北省邢台市南和县曾凑集大批“地沟油”黑工场，几年来，因媒体多次曝光，当局冲击力度加年夜，黑工场各自分流。2012年，河北南和县4名被告，因介入炼制地沟油被判处15年有期徒刑。 “在技巧上，地沟油既可做日化，也能做食用油。”李季(假名)表现，“同样都是加白土往色，加碱调节酸值，装备和技巧具有较高重合度，并且还可以互相弥补。” 记者查询拜访，依托范围成熟的日化财产，河北耿各庄的地沟油精加工财产链已具备必定范围。多家企业大批购进低级地沟油，炼油作坊遍布全村，在村庄南部农田四周甚至有专业的配套油桶厂。 专业油罐车运输：投递天津港保税区 3月18日，夜22点30分，石家庄市深泽县耿各庄，“哒哒”的轰叫声由远及近，一辆红色油罐车徐徐停在村东口的地秤上，车牌“津B—8520”。过秤后，“津B—8520”驶向村庄深处。前行不远，一辆白色轿车在路边打亮后视灯为其导航定位。油罐车驶进北部农田四周一家工场，白色轿车则一向在外蹲守。 白日时，记者曾进内探访该厂，厂区门外没有吊挂任何派司，三个超年夜型油罐耸立其间，工人正在向一辆标有“食用油”字样的年夜型油罐车灌油。厂区空位上堆放着大批油桶，内有红褐色的油品。 记者察看，耿各庄油品生意相对稳固，大批标有“食用油”字样的油罐车逐日往返于各地与耿各庄之间，且多来自一家名叫“金正阳”的物流公司。该公司官方网站显示，“金正阳”为具有专业天资的食用油运输企业，重要从事食用油国表里商业、散装运输，注册地为天津市滨海新区。 一夜，两辆年夜型油罐车开进耿各庄。越日凌晨6点摆布，第一辆油罐车驶离，9点，第二辆油罐车“津B—8520”开出，该车上标“金正阳物流”，记者紧跟厥后。9点22分，“津B—8520”由河北晋州市进进黄石高速，14点33分进进天津境内，15点 53分，至天津保税区津滨年夜道，短暂逗留后，左拐进进一家年夜型工场。 经确认，这家年夜型工场厂区为“嘉里粮油(天津)有限公司”，2002年在天津港保税区注册，附属于益海嘉里团体。 记者在厂区内部拿到的一些资料中，一份签字单据显示，在该厂区出没的油罐车以来自河北、天津等地域为多。 材料显示，该厂区产物不仅有小包装食用油，同时还向一些便利面企业供给油品。在2012年接收天津当地媒体的一次专访中，嘉里粮油(天津)有限公司总司理孙志刚曾表现，厂区产出的高熔点油品，会卖给康师傅、今麦郎、同一等便利面企业，而在油料加工进程中发生的副产物则会被内部加工成硬脂酸、皂隶、甘油等出售。 记者在发稿同时，也向北京、河北、天津的公安机关及工商部分进行举报，国民电视将连续存眷事态进展。
