近日，国度卫生计生委等5部分宣布通知布告，调剂含铝食物添加剂应用划定，膨化食物不再答应应用含铝食物添加剂。通知布告称，经对《食物添加剂应用尺度》（GB2760-2011）中含铝食物添加剂进行从头评估，决议自2014年7月1日起，制止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食物添加剂出产、经营和应用，膨化食物出产中不得应用含铝食物添加剂，小麦粉及其成品（除油炸面成品、面糊、裹粉、煎炸粉外）出产中不得应用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2014年7月1日前已依照相干尺度应用上述食物添加剂出产的食物，可以持续发卖至保质期停止。 此前，国度食物平安风险评估专家委员会主任委员陈君石研讨员曾向媒体流露，食物平安风险评估成果显示我国全人群中有32.5%的人炊事中铝摄进量跨越每人每周平安摄进量，此中以4岁～6岁年纪组的超标比例最高，达42.6%。而7岁～10岁和11岁～14岁儿童炊事中铝摄进的重要起源为膨化食物。
