上海山林食物有限公司是正邦团体旗下专业食物子公司，一向致力于为花费者供给平安、安心、甘旨的餐桌食物。作为上海市农业财产化龙头企业，山林食物经由过程构建4年夜系统，推进行业食物平安健康成长。 构建食物平安溯源系统。 山林食物依托正邦团体实现原料泉源采购，经由过程严厉的查验、食物添加剂规范应用、出产情况及工艺的尺度化治理、出厂查验层层把控，落实食物平安主体义务，树立完美企业食物平安管控机制。同时将条形码、二维码等进步前辈的信息查询技巧，嵌进各个要害环节，实现从原料、出产、物流到发卖全程监控，真正做到从田头到餐桌食物平安全程可溯源、风险可防、进程可控、义务可究。 构建食物平安出产系统。2014年，山林食物斥资5亿在上海金山产业园树立上海市平安食物出产加工基地，打造国内一流“全温控”、“十万级净化”尺度的中心厨房和高端西式肉成品出产车间。从原资料进厂，到食物出产加工、仓储，再到制品、半制品出库（海产物库），真正实现熟食出产产业化、尺度化；采取国际领先的现代化出产、包装全主动流水线装备，与国际接轨，打造高端西式肉制产物；树立并完美HACCP治理体系，以7S尺度严厉把持每个出产环节，做到环环相扣，逐项查验，确保食物平安出产。 构建餐桌食物全新包装及平安售卖系统。 山林食物率先采取熟食预包装的平安包装方法，引进国际领先包装技巧及装备，在包装盒内充进CO2和N2混杂气体，确保食物平安的同时又坚持食品新颖甘旨。山林食物向传统经营模式挑衅，以全新的OTO、OTM的售卖模式，让顾客经由过程收集、德律风、移动等新型方法订购，由专卖店伙计实时配送，随时享受“新颖直达、平安甘旨”的餐桌食物。从平安包装到平安售卖，山林食物经由过程连续不竭的立异和冲破，成为行业标杆，引领行业食物平安成长。 构建食物平安诚信系统。 平易近以食为天，食以安为先，安以诚为本。山林食物作为上海市肉类行业协会副会长单元，积极响应市委、市当局关于增强出产企业诚信系统扶植的号令，经由过程开展“三项确保”：1、严厉原、辅、包供货商天资认定，增强索证索票治理，树立健全供货商档案，确保产物质量；2、增强员工培训，晋升企业员工和加盟商办事意识，规范办事行动，自发遵照办事许诺，确保优质办事程度；3、遵守老实取信、公正竞争的原则，依法开展经营运动，增强对门店的诚信宣扬教导，确保诚信经营。“十项指标”考评：产物准进指标、产物发卖指标、产物检讨指标、办事规范指标、办事治理指标、办事立异指标、办事许诺指标；价钱诚信指标、办事诚信指标、经营诚信指标。率先在行业内开展“诚信经营”和“安心花费”等示范创立运动，充足施展行业领头羊感化，推进行业食物平安诚信系统成长。
