据东方卫视表露,麦当劳、肯德基、必胜客等国际着名快餐连锁店的肉类供给商—上海福喜食物有限公司存在大批采取过时变质肉类原料的行动。上海福喜随后被上海食药监部分查封。 上午,《法制晚报》记者访问发明,京城必胜客已经下架德克萨斯风味牛肉,多家肯德基、麦当劳门店的涉事产物仍在售。 百胜方面称北京餐厅原料并非来自上海福喜。麦当劳方面则称,今朝正在进行全国排查。 今晨北京市食药监局对百胜和麦当劳在北京的物流中间进行了突击检讨。 曝光 记者卧底 发明过时食物返工 东方卫视昨天表露,记者卧底两个多月发明,作为麦当劳、肯德基、必胜客快餐连锁店的肉类供给商,上海福喜食物有限公司存在大批采取过时变质肉类原料的行动。 卧底记者查询拜访发明, 这家公司经由过程更改保质期等手腕加工过时劣质肉类。好比其将18吨过时半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉掺进原料傍边,制成金灿灿的“麦乐鸡”,而这些过时鸡肉原料被优先部署在中国应用。 此外,该公司供给给百胜团体的迷你小牛排应用了过时的半制品,这些资料底本都应当作为垃圾处置失落,可是颠末处置,保质期又从头打印延伸了一年。 这些“新出产”的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等,终极被出售给肯德基、麦当劳、必胜客等年夜部门快餐连锁店。 报道称,为敷衍检讨,公司还做了对内、对外的两本账。 出击 连夜突击 上海福喜被查封 针对福喜公司发卖返工过时肉的情形,昨晚上海食药监部分会同公安部分突击检讨,连夜查处东方卫视曝光的上海福喜食物有限公司涉嫌用过时原料出产加工食物。 今朝该企业已被查封,涉嫌产物已把持。上海市食药监局已责令福喜公司下流相干企业当即封存来自该公司的食物原料,并会同公安部分彻查上述企业。 回应 急发声明 下架“涉福喜”产物 今天清晨,肯德基和必胜客的母公司中国百胜以及麦当劳均宣布声明,立即停用并封存福喜供给的肉食。 麦当劳(中国)有限公司在回应中称,对此事高度器重,已经通知全国餐厅第一时光停用和封存福喜的肉类产物。此外,公司当即成立查询拜访小组,对上海福喜及其联系关系企业睁开周全查询拜访,并将尽快颁布成果。麦当劳方面表现,对于违法违规行动零容忍。 肯德基母公司中国百胜也表现高度器重此事,旗下肯德基、必胜客餐厅当即封存并停用了上海福喜供给的肉类食物,并称不会迁就供给商的任何违法违规行动,并将对其睁开查询拜访。同时百胜还表现,停用福喜产物将涉及3款产物,这些产物在国内餐厅将呈现短期断货的情形。 百胜方面表现,已经紧迫调配其他供给商资本,将尽快恢复供给相干产物。 暗访中发明的部门题目 1.过时肉变身麦乐鸡 6月18日,18吨过时近半个月的鸡皮和鸡胸肉颠末年夜型绞肉机破坏乳化,裹上了三层浆粉并颠末200摄氏度高温油炸,出产出一块块金黄诱人的麦乐鸡。 2.过时肉变身烟熏肉饼 7月1日清晨,一批过时猪肉及鸡胸肉解冻后,被用于出产烟熏肉饼。 3. 次品混新二度加工 5月16日,3盒颠末200摄氏度高温油炸后的麦乐鸡次品,被混进新鸡肉原料从头应用。 4.臭肉变身“小牛排” 6月11日,上百箱过时7个多月、已经发臭的冷冻小牛排被简略地切割成小片,从头包装后,内袋上打印的保质期延伸了一年。 5. “阴阳账本”掩饰违法行动 据报料人流露,上海福喜还做了对内、对外两本账。天天班长负责记载真实的出产数据,同一汇总后由专人从头修正数据再钞缮一张报表。经由过程改动数据,使得良多见不得光的出产行动被掩饰。 应用分歧格原料的部门产物 麦当劳:麦乐鸡 肯德基:烟熏肉饼、芝士猪柳蛋堡、喷鼻嫩烤肉堡 必胜客:德克萨斯风味牛肉 美国福喜(OSI)部门合作伙伴 雀巢、卡夫食物、麦当劳、赛百味、德克士、百胜团体(肯德基、必胜客)、沃尔玛、全家超市 顿时就访 必胜客:涉事“臭肉”产物 今朝已下架 今天上午,记者访问北京多家必胜客餐厅发明,已经没有德克萨斯风味牛肉出售。通州西门及王府井的两家必胜客餐厅工作职员均称,该款产物已经不再售卖。 执政阳门四周的必胜客餐厅,菜单上的德克萨斯风味牛肉已贴上“暂停售卖”的字样。工作职员称该产物卖40元/份,平凡点的人还比拟多。 对于该款产物具体下架原因以及北京地域必胜客的原料起源,截至记者发稿时,百胜方面暂无回应。 肯德基:两款早餐汉堡 原料非福喜供 上午9时许,肯德基京广桥餐厅早餐餐牌上,芝士猪柳蛋堡和喷鼻嫩烤肉堡两款早餐产物依然在售。 “此刻只剩玉米堡了,其他汉堡都卖完了。”工作职员称,这两款产物今晨都有供给,也暂未收到停售等相干通知。 记者随机采访多名正在就餐的市平易近发明,芝士猪柳蛋堡在肯德基的几款早餐产物中销量较好。 “一个礼拜至少三天都在这儿买早餐,点的最多的就是芝士猪柳蛋堡。”在四周上班的张师长教师称,买完早餐才看到上海福喜被曝光的题目,“看来今后仍是夙起10分钟,在家吃吧。” 但也有市平易近表现出分歧的见解。“我感到再怎么着也比路边摊的工具清洁吧?”上班族赵师长教师说。 通州果园肯德基一名伙计称,他们应用的原料均不是上海福喜公司的。林翠路店的伙计称,原料均来自河北。 上午,百胜餐饮北京公司表现,已经断定北京肯德基没有应用福喜公司的产物。 麦当劳:麦乐鸡在售 正排查原料 今天上午,麦当劳中国再次宣布声明称,已经周全停用上海福喜供给的所有食物原料,并表现全国部门门店的部门产物可能会断货。 在通州九棵树、国贸、三里屯等麦当劳餐厅,记者发明,麦乐鸡仍在发卖。 麦当劳工作职员称,因为各地供给商分歧,北京麦乐鸡、巨无霸等暂未下架,全国今朝仅上海、杭州、南京、宁波4个地域被波及。 北京麦当劳负责人表现,今朝正在进行全国排查,“北京地域也在排查傍边,临时没有具体的上海福喜产物散布情形。” 北京出击 上午,记者从市食药监局懂得到,今晨,该局对百胜和麦当劳在北京的物流中间进行突击专项法律检讨,并责令两家企业对所有食物原资料开展自查。 市食药监局先容,百胜餐饮团体中国是业部北京物流中间位于通州马驹桥,麦当劳物流中间位于亦庄。 检讨重要针对存储的食物及原资料,法律职员重点检讨了两家公司的台账、进货起源及销货往向、有无过时食物或修正食物出产日期等。 截至记者发稿时,检讨仍在进行中。 市食药监局表现,若发明来自上海福喜公司的任何相干产物,将当即封存并睁开查询拜访,并对涉事企业的产物进行抽检。 关于上海福喜 上海福喜食物有限公司附属于美国OSI团体,后者是世界上最年夜的肉类及蔬菜加工团体。 OSI团体成立于1909年,分辨在山东乳山、河北廊坊、云南昆明和上海开设了工场,其亚太总部位于上海。
