本报讯近期我市产生多起误食毒蘑菇中毒病例,本报昨日作了专题报道。市食物药监局同日宣布预防毒蘑菇中毒预警通知布告,请市平易近别到散商游贩处购置蘑菇食用。 食物药监部分提示市平易近,购置蘑菇时要到正规的超市、农贸市场往购蘑菇等食物,不要到散商游贩处购置,同时保留好购物凭证。发明毒蘑菇,请拨打12331向食物药品监视治理部分投诉。 同时不要采摘野蘑菇,尤其是不要采购、制造和食用没吃过或不熟悉的野蘑菇。餐馆应强化预防办法,当真落实各项食物平安治理轨制,严把原料采购关,增强原料检讨,避免采购和应用有毒蘑菇。农家乐制止加工制售野生蘑菇,年夜型集体会餐时应尽量避免以野生菌类为原料的菜肴,防止集体性食品中毒。 中毒啥症状? 腹痛吐逆忽然失笑呈现幻觉 据先容,进食毒蘑菇后,一般经1-2小时即呈现中毒症状。如激烈吐逆、腹泻并伴有腹痛;痉挛、流口水;忽然失笑、进进高兴状况,手指发抖、有的呈现幻觉。 中毒咋急救? 大批喝水催吐当即呼唤120 若呈现上述中毒症状,可实时实行下列急救办法:当即呼唤救护车赶往现场。让中毒者大批饮用温开水或稀盐水,然后把手指伸进咽部催吐,以削减毒素的接收。为防止重复吐逆产生的脱水,让患者饮用参加少量的食盐和食用糖的“糖盐水”,弥补体液丧失,防止休克产生。对于已产生昏倒的患者不要强行向其口内注水,防止梗塞,并为患者加盖毛毯保温。 西安最常见的毒蘑菇 ——褐鳞小伞蕈 毒蘑菇又叫毒蕈,在我国有100多种,可致人逝世亡的有10多种。本报在此为大师先容一种北方代表性很强的毒蘑菇——褐鳞小伞蕈。 褐鳞小伞蕈是北方,特殊是我市最为常见的一种毒性极强的毒蕈,有毒成分重要为毒肽类及毒伞肽类剧毒,对人致逝世量约为0.1mg/kg(体重)。新颖毒蘑菇50g即可致人逝世亡。其外形为圆头、长细柄,肉较厚、浅褐色,外形特点:伞头正面如老花生皮状,也如皴状。毒蘑菇所含毒素很是庞杂,毒性很是强。惯例烹饪方法不克不及损坏其有毒成分。毒蘑菇中毒没有殊效解毒药,逝世亡率极高。 本组稿件由记者梁璠 练习生张影采写