跟着人们对食物平安的不竭存眷，“有机”、“绿色”、“无公害”逐渐成了养分、平安、健康的符号。然而，年夜部门花费者对它们的熟悉仅仅逗留于产物外包装上的标记及其昂贵的售价。那么这些标签毕竟都有如何的意思，以及若何区分呢？日前，记者采访了农业专家，并访问了多家年夜型超市，为大师解疑答惑。 查询拜访 “有机”、“绿色”、“无公害”大都市平易近分不清 记者经由过程查询拜访发明，在随机采访的花费者中，大都市平易近表现并不明白“有机”、“绿色”、“无公害”三者之间的差别。“应当都是指没有应用农药的产物吧，归正标注这些标签的一般价钱也贵”正在北国超市河汉店购置蔬菜的王密斯告知记者。记者发明该超市标注有“无公害”的蔬菜比通俗蔬菜的价钱贵了两倍甚至几倍。以荷兰瓜为例，当天该超市无公害荷兰瓜是10.5元/斤，通俗荷兰瓜卖到3.98元/斤。而同样是3斤的面粉，标注有“有机面粉”卖到了39.9元，通俗面粉仅卖15.9元，价钱贵了24元。 记者看到，该超市的蔬菜区分为两***区，通俗蔬菜区和主打“无公害”、“绿色”的品牌蔬菜区。通俗蔬菜年夜都堆放在柜台上，一些蔬菜还在搞特价促销运动，而“无公害”、“绿色”蔬菜则放在专区发卖。注明“绿色食物”的蔬菜都有信息编号以及出产合作社以供花费者查询。而标注“无公害”的蔬菜则具有认证标记。 解 读 “无公害”是基础请求 “有机”是最高尺度 记者懂得到，“有机、绿色、无公害”食物都是颠末国度威望机构认证的一类平安食物，其平安性较通俗食物要高。三者平安性从高到低依次为有机食物、绿色食物、无公害食物。 农业专家表现，为包管食物平安，我国树立了农产物平安系统。有机食物是最高条理的尺度，中心条理是绿色食物，无公害食物是最基础条理的请求，这些产物都颠末了相干部分认定，可是采取尺度分歧。这些尺度包含地盘选择、周边情况、栽培养种、限制化肥农药的情形，以及采后包装运输等，涉及到各个环节。 作为有机食物，莳植原料的地盘颠末至少3年的转换才干成为有机莳植基地，作物种子不应用转基因品种，在纯天然状况发展。同时在莳植、出产、加工进程中制止应用农药、化肥等人工合成物资，采取生物、物理方式和人工捕获等综合防治病虫害，确保从原料到产物的有机完全性和可追溯性。无公害食物是指农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标把持在国度划定的范畴内。而绿色食物则在其出产加工进程中可限量应用农药、化肥等合成物资，介于有机食物和无公害食物之间。 提示 市平易近购置有机食物需认准“身份证” 在先全国北国超市的杂粮干货区记者看到，有机薏米、有机年夜米等十几种有机食物正在发卖。面临浩繁的有机产物，花费者毕竟该若何分辨真伪呢？ 记者从相干部分懂得到，我国在2012年出台的《有机产物认证实行规矩》明白划定有机产物须在外包装上同一标注国度有机产物认证标记。只有经由过程有机产物认证的企业，才答应在产物的外包装上应用“中国有机产物”标识。而有机产物认证标识须要从认证机构申领。按划定，有机产物标识应贴在产物的最小发卖包装上。花费者可以刮开标识上的“有机码”编号，登录国度食农信息体系进行核查，分辨真伪。 专家提示宽大市平易近，在购置有机食物时应看清产物包装。假如包装上没有中文“中国有机产物”字样，也找不到有机编码、认证机构名称或标记，那就不是真正的有机产物，市平易近可向有关部分举报。
