中国食物报网讯 西少爷肉夹馍是奇点兄弟控股的中餐连锁品牌。由数十名酷爱西安美食的互联网、金融精英倡议的美食物牌。品牌主打人文情怀和怀旧情节，旨在引起更多花费者对西安的乡情乡思。其提倡“古法烤制”，还原肉夹馍最美味浑厚的味道。同时佐以健康蔬菜系列肉夹馍发卖、伴以现磨醇豆乳组合等经典甘旨搭配。以互联网、金融从业者为噱头，吸引了行业内部的高度存眷。刚一推出市场就颇有得花费者青睐。发卖巅峰时代，一家通俗的门店一天就可以发卖2000个肉夹馍。互联网经营方法一度让西少爷成为了食物界的传奇。 好景不长，13日晚间百度知乎一篇《西少爷赖账，众筹的钱该怎么讨回来》的文章引燃了食物同业的脑筋风暴。“西少爷肉夹馍”结合开创人宋鑫在百度知乎发文训斥另一位品牌创众人孟兵赖账跑路。一天不到，西少爷运营团队结合颁发公然信回击，针对宋鑫一系列尖利的题目逐条辩驳。旧日同根生的同袍兄弟，转眼间因好处演变构怨敌。 成也萧何败萧何，西少爷突起于互联网思维的泥土，最后也枯萎于互联思维的年夜地。互联网思维给了西少爷从业者最强盛的能量发动现代媒体的炒作，以怀旧、猎奇为卖点吸引行业可贵的存眷力。顺势赚取了行业可贵的第一桶金。互连网思维也强迫着西少爷倾泻大批精神转发微博、微信。连续制作媒体***核心保持后继乏力的平易近间存眷。 褪往互连网思维的富丽外套，还原品牌经营的原始初志。西少爷肉夹馍本质就是一个通俗品牌。从业者半个月不到的肉夹馍制造进修时光，浮浅粗拙的***。主打的西安特点连西安当地人都吃不出激动和专心。最后好处的胶葛直接让品牌面对四分五裂。 互联网思维提倡的是科技年夜情况下的对产物、市场、用户价值的从头思虑以及公道应用。实质是应用互联网资本位为传统行业的焦点价值做剖析、优化、上风展示。产物展示既讲宣扬也论品德。舍品德而逐营销，等同舍本求末。 西少爷安身于讲求口胃的肉夹馍传统市场，卖工具的伎俩变了，买工具的尺度还没有变。花费者一口咬下往能吃出从业者的仔细、专心、贴心。附加在这个焦点口胃上面的价值营销以及资产运作才干顺遂完成现金变现。离开这个焦点弄法，离开人类对食品的实质需求，一门心思剑走偏锋，倾全力于互联网的营销概念现实是在走下坡路。此次西少爷的内部裂变刚好给了宽大从业者打了一针要害的镇静剂。企业始终要一步一个脚印的做。互联网时期热传的一夜暴富始终离开生涯太远，尽力做好企业焦点价值才干让我们离胜利更近。
