针对市消保委近期曝光的收集发卖蛋糕所存在的微生物超标和网站经营者、产物主体不清等题目，市食药监局副局长顾振华昨天表现，本市食药监部分已接到消保委抄告的相干比拟实验成果，并于昨天上午约谈了相干企业和网站的负责人，对于此中无证照的食物出产经营单元，将立案查处。 今朝沪上从事收集发卖蛋糕的经营主体重要有两类：一类自己是蛋糕出产加工企业，经由过程互联网的模式发卖自产的蛋糕； 另一类则纯洁是收集平台，经由过程平台收取订单后，派发给一些小范围的蛋糕企业出产加工，最后再以平台的名义发货。顾振华坦言，对于后一类收集平台，今朝相干法令律例属于空缺，年夜大都蛋糕电商不须要任何食物出产经营允许，从业者甚至连基础的食物平安常识都不懂，就能开网店经商，简直存在很年夜的隐患。即使要查处，很多电商自称是第三方平台，只供给虚拟的“经营场地”，其经营主体又往往难以断定。 对于上述情形，正在修订的《食物平安法》已经留意到。2013年10月，国度食物药品监管总局向国务院报送的《食物平安法（修订草案送审稿）》中就有相干划定，请求收集食物买卖第三方平台供给者应该取得食物出产经营允许，并承担食物平安治理义务；未实行法界说务，损害花费者正当权益的，应该承担连带义务，并先行赔付。顾振华表现，这是很年夜的提高，假如相干划定终极可以或许施行，蛋糕电商将面对更高的准进门槛，其出产经营进程存在的违法违规行动，监管部分也将有绳尺可依。
