昨日，国度食物药品监视治理总局颁布2015年第二期食物平安监视抽检信息。此中，共抽检肉及肉成品样品2473批次，笼罩28个出产省份的1101家企业，及格率为95%,55批次产物分歧格。据懂得，本次抽检的肉及肉成品重要包含速冻调制肉成品、腌腊肉成品、发酵肉成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、酱卤肉成品和熟肉干成品。 抽检根据《熟肉成品卫生尺度》（GB 2726-2005）、《腌腊肉成品卫生尺度》（GB 2730-2005）、《食物平安国度尺度 食物添加剂应用尺度》（GB 2760-2011）、《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食物平安国度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食物动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部通知布告第193号）、《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部通知布告第235号）、《关于转发全国食物平安整理办公室食物中可能违法添加的非食用物资和易滥用的食物添加剂名单（第四批）通知》（食药监办食函[2010]139号）等尺度及产物昭示尺度和指标的请求。抽检项目包含重金属、兽药残留、微生物指标以及食物添加剂等共32个指标。 中国经济网记者在55批次分歧格产物名单中发明，有4批次“雨润”牌产物被检出分歧格，此中包含马鞍山雨润食物有限公司出产的雨润喷鼻卤牛肉和美多萨拉米、江苏雨润肉食物有限公司出产的雨润红培根、甘肃雨润肉类加工有限公司出产的雨润熏烤肠等。值得一提的是，在国度食药总局颁布的2014年第二阶段食物平安监视抽检成果中，有3批次“雨润”牌产物曾上黑榜。 据悉，在本次食物平安监视抽检中，国度食药总局共监视抽检了包含食粮及食粮成品、食用油和油脂及其成品、肉及肉成品、蛋及蛋成品、乳成品、酒类、焙烤食物、炒货食物及坚果成品、糖果及可可成品、调味品、饮料等23类食物的21188批次样品。
