新华网北京2月3日电（记者胡浩）国度卫生计生委3日宣布关于2014年第四时度全国食品中毒事务情形的传递指出，上季度国度卫计委经由过程突发公共卫闹事件信息治理体系共收到全国食品中毒类突发公共卫闹事件陈述26起，中毒1007人，逝世亡10人。与2013年同期比拟，陈述起数、中毒人数和逝世亡人数分辨削减3.7%、21.0%和50.0%。 传递剖析，从食品中毒原因看，2014年第四时度，微生物性食品中毒事务数和中毒人数最多，重要是由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、副溶血性弧菌、弗氏柠檬酸杆菌等引起的细菌性食品中毒。化学性食品中毒逝世亡人数最多，重要中毒身分为亚硝酸盐和氟乙酰胺。 从食品中毒产生的场合看，产生在家庭的食品中毒事务陈述起数和逝世亡人数最多。此中，有毒植物及毒蘑菇引起的食品中毒事务5起，中毒42人，逝世亡4人；微生物性食品中毒事务2起，中毒71人，无逝世亡，为农村家庭自办酒菜引起的食品中毒；化学性食品中毒3起，中毒11人，逝世亡3人，均为亚硝酸盐引起的中毒。 国度卫计委提示，春节邻近，各地会餐、旅游等运动增多，产生食品中毒事务的风险增添。各级卫生计生行政部分应提前做好节日时代的食品中毒风险评估，实时就重点场合、重点环节、重点人群的食品中毒预防向监管部分提出防控建议。各级各类医疗卫活力构要增强应急值守，做好应急预备，确保可以或许实时进行信息陈述、医疗救治和风行病学查询拜访等工作。（完）
